Это плов с мидиями.
Такой делала моя бабушка в моём детстве.
Я попытался повторить по памяти, но получилась бледная копия.
Как-то были в Стамбуле. Болтались по берегу залива Золотой Рог. И ходил там коробейник, продавал мидии, фаршированные рисом со специями. Мы с женой купили. Это был шедевр - точный вкус бабушкиного плова...