Дневник начинающего самогонщика, в 15 частях

Почему-то организм и голова мне утром говорят об обратном, что сахарный сэм двойной перегонки много лучше, чем водка! Ну, дык, организм же живет своей жизнью и читать не умеет про минимум примесей в водке! И пусть пребывает в блаженном недоумении и радуется на утро свежей голове и отсутствию похмелья!!!

Из яблок лучше сидр сделать!!!

Ну это ваще-то разные вещи и сравнивать их низзя.... Это как вино и чача - имеет место быть и то и другое, а лучше все и побольше! И девок, девок не забыть, и друзей!!

Добрейшего времечка суток коллеги! :) Тут просили простейший рецепт на зерне вот мой : емкость для браги у меня 25 литров на эту емкость и расчет. поехали : "активируем процессы" - 3,5 кг пшеницы (в мешках у нас продаеццо по 25 кг) промыть засыпать в тазик и добавить воды с 0,5 кг сахара (воду беру колодезную с поселка в ней нет химии). воду рассчитать с таким расчетом, чтоб над пшеничкой было примерно 5 см. Ждем неделю. Переливаем в бочечку для браги и добавляем воды с 3,5 кг сахара. Наблюдаем готовность по процессу газоотвода. Таким не хитрым способом у меня пшеничка работала до 4 раз закладки одна и та же. Сразу предупрежу - качество (спиртоемкость) браги с каждой закладкой повышается. Набитые шишки : говно сахар, температура в помещении. Вообще кому интересно тематических сайтов много от купиталона до самогонурала не реклама, так, для начинающих. Уже давно не пью яд из магазина и ушли проблемы и с похмельем и дебильным поведением отдыхающих и тд. Будьте здоровы!

1. Подготовка солода. Замачивание, проращивание, сушка
2. Варка сусла
3. Сбраживание
4. Перегон
Зёрнышки промываешь, всё что всплывает - выкинуть нахуй. Двое суток замачиваю, что бы зерно в воде было. Утром и вечером промываю.
Есть корыто из нержавейки, длинна метра два, ширина 40см полукруглое. В нём кг 4 можно проращивать. Сейчас холодно, дома негде его разместить - замачивал кг по 1,5 за раз и проращивал в маленьких пятилитровых ведёрках пластиковых.
Потом воду сливаю - проращиваю. Зерно в посуде для проращивания не очень толстым слоем должно быть - гореть может начать. Перемешиваю два раза в день.
Когда появляются ростки, почти с зёрнышко длинной - сушить.
Вот в этом месте можно наебаться - сначала корешки появляются, они тонкие. Росток - толстый и один.
Сушу в духовке на минимальном огне с приоткрытой дверцей.
Сушёный солод мелю.
Грею воду в посудедо 70 градусов. Засыпаю молотый солод. Час поддерживаю температуру 65-68 градусов. Выключаю.
Переливаю в посуду для брожения. Когда остынет до градусов 35 - дрожжи туда.
Неделю или чуть больше бродит. Перегоняю. Потом ещё раз перегоняю

И почти всё. Уже можно употреблять

Каг полуопытный химик - ой не стОит. Много чо может выделицца. Не, ОЗК перебор канеш, но плотная одежка рулез. Гидрозатвор на яблочной мезге - скажи спасибо шо дед мой не дожил, проклял бы

Добавлено в 12:20

Мы бухаем не из за вкуса, прикинь...