Да всё очень просто: эти магазины основывают и содержат наши людит. То естъ, приехавшие с совка. Но по немецким стандартам. А пиво такое тут продают для людей, которые хотели бы понастальгировать. Многие уехали в те времена, когда та же "Балтика" была самым лучшим на тот момент. Приходит такой ностальгатор в магазин, хвать "Балтику", выпил, поностальгировал, и хорошо. В таких "русских магазинах" обычно этого пива от силы палета-2, в рядах рядом(сорри за каламбурчик) стоит немецкое пиво ящиками, на складах - палеты. "Балтика", "Тиньков" и т.д. ушли в разряд сувениров.