Кто такой Уилбур Сковилл и как устроена его шкала жгучести

Почему хабанеро настолько дальше табаско? Имхо, не сильная в них разница.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я делаю только маринованый халапеньо (и другие малоострые сорта) и цицак (квашеный армянский перец). Если рецепты нужны, напишу.

Все выращивал сам, халапеньо семена из США, семена цицака знакомые армяне присылали. Если надо, семена еще остались.

Для интересующихся выращиванием: Любой перец отлично растет под пленкой в центральном регионе, даже в такое хреновое лето, как в прошлом году. Причем если в открытом грунте перец растет как многолетнее, в квартире многие сорта (халапеньо например) растут долгие годы.

P>S> Почему халапеньо? Сильная острота не нужна, а у этого сорта еще и определенный вкус, который нравится.
И да, в корне отличается от кайенского)

Это сообщение отредактировал SpliffGuru - 24.01.2020 - 10:06

Огонек похож на огонек свечи блеать (внезапно), а не на желудь

Это сообщение отредактировал 3LO - 24.01.2020 - 10:55

Купил как-то маленькую канистру пюре из Наги Джолокии. Так ее даже есть не обязательно. Просто крышку открыть и понюхать. Хватает, чтобы слезами захлебнуться.

Это сообщение отредактировал PapaRimskiy - 24.01.2020 - 10:59

а от чего у вас пукан так пригорел ?

А я вот чем балуюсь)) Заказывал в Англии. И да, это остро. Это ОЧЕНЬ остро (примерно 1,500,000 сковиллей). Давление поднимает и, если перебрать, голова начинает болеть (про ощущения на "выходе" я промолчу)))))