Вообще то у северных народов: чукчи, эскимосы и тп рацион почти полностью из животной пищи состоит - оленина, рыба, киты и нерпы и вообще все что на охоте добудут. При чем часть ели сырой, печень например, часть основательно протухшей, копальхен - его вообще есть нельзя иностранцам, отравишься. Растительную пищу они вообще не выращивали, собирали конечно какие то ягоды и травки с корешками, но круп и мучного не знали вообще пока до них русские путешественники не добрались.