Шашлычный апокалипсис, или весной стартует сезон "трешовых шашлыков"

в лакированной ванне самое то, представляю шашлычек с запахом краски горелой, и никакие базилики и тархуны не нужны

Уважения да - но не вознесения его на пьедестал и поклонения с принесением ему в жертву сотен своего свободного времени.
Так-то шашлык прост, как мычание - маринованное в понятно чём мясо и прогоревшие до белого налёта дрова.
Единственное, за что хочется убивать лично мне, кроме пиздежа под руку "специалистов" - так это за форм-фактор канапэ-образного шашлыка с милипиздрическими его кусочками в зато-выёбистом маринаде из слёз японских девственниц.
Голая физика с математикой говорит нам о том, что чем крупнее кусок - тем он сочнее, бо объём растёт быстрее площади, посему стремиться нужно к тому, чтобы кусок был чуть меньше кулака размером. Мастерство прямо от размера готового куска зависит, это как с хуём - чем больше, тем понтовее. Вкус сам собой приложится. А вот эти вот подборы "правильных" по материалу дров, изъёбистые рецепты и прочее - суть хипстерство, превосходство формы над содержанием.

И когда всё правильно - даже такая неотъемлемая казалось бы, для "шашлыкинга" вещь, как "поливалка для горящих углей", не нужна и нахер - там тупо гореть нечему, я вон уже несколько лет без неё обхожусь.
И тем более похуй, на каких дровах или древесном угле мясо это жарится, если это не окрашенные шпалы конечно - ну не пахнет в норме мясо, жарящееся на углях, дымом. Не должно пахнуть, дрова должны либо прогореть, либо быть выброшены из костра с негодованием. Но не блядь быть политыми и оставленными в костре. Углей жалко, штоле?

Кстати, раз вам так хочется убивать за кетчуп - замутите к мясу белый соус с кефира и сметаны (плюc зелень-чеснок-перец), если вдруг про него не знали, рецептура простая и есть в сети, с количеством ингредиентов можно экспериментировать.
Только предупреждаю, что держите его подальше от едоков до готовности основного блюда - они его всё норовят просто так сожрать, с лавашом-хлебом, так что глаз да глаз. А те, кто ему кетчуп предпочтёт - пусть их, извращенцы это. Уже ничем не исправите))

Это сообщение отредактировал JIblC - 23.03.2017 - 11:16

Практически не ем мясо, свинину так давно уже вообще никак, но что-то шашлычка захотелось, наверно, пора на обед :D
Соглашусь с комментатором выше, электро и прочая фигня - извращенство, как резиновая баба, как по мне, безалкогольное пиво, электронные сигареты туда же.
Та же уха дома и на костре - абсолютно разные вещи.
У нас во дворе не жарят летом шашлык, но через дорогу аллея с лавочками, там жарят постоянно, никто не запрещает, правда регулярно свинство оставляют после себя. Но мне не понять кайфа от этого, находясь рядом с оживленной дорогой, шум, гам... да прогуляйтесь 1-2 км до более-менее нормальной природы, там же совершенно другие ощущения.
Сам я предпочитаю вообще такие места, где нет людей поблизости и с ночевкой с палаткой.

У меня частный дом хочу жарю,а завистники пусть идут лесом.

БЛИН аппетит раздраконили, ВСЕ РЕШЕНО, В ВЫХОДНЫЕ ОТКРЫВАЮ СЕЗОН.

Тож любим шашлычок! Любим сами мариновать мясо, принцип один: мясо должно быть мясом- много лука минимум приправ, а не мясо со вкусом базилика к примеру или кориандра. Когда в квартире жили, хотелось на балконе замутить, слава Богу благоразумие победило. Вот уже семь лет в частном доме живём и радуемся: баньке, шашлычку, бассейну, а от квартиры хорошо что избавились...

С началом пожароопасного периода (с апреля, вроде) жарить шашлыки запрещено и на природе и даже на своём личном садовом участке.