Норма питания во время ПМВ в российской армии - фунт мяса (есть данные, что в начале войны давали даже полтора!) - кстати встречалась в те времена ещё и в питании больниц для мастеровых и рабочих (мать в своё время в архиве выкопала). В скоромные дни - фунт мяса, в постные - фунт рыбы. При том, что примерно в те времена (ну, чуть пораньше, но это непринципиально) 40% призывников (в основном деревенские естественно) до армии мяса не ели вовсе. И да, в РККА во время Отечественной нормативы по мясу были ниже, МНОГО ниже для рядового состава, офицеры получали доппаёк - дружно вспоминаем эпизод из "Место встречи изменить нельзя" где про это "...паёк свой офицерский под шинелью не жрал..." вспоминает бывший подчинённый Шарапова - и это в его глазах одна из причин "не сдавать" старого товарища (совместная РАВНАЯ для всех еда - она объединяет!). И в то же время в Вермахте паёк был для всех одинаков - и для рядового и для фельдмаршала. Манштейн за это всё плакался, но понимал, что так - правильно. Гитлер это не зря "пробил", как-никак 4 года отвоевал, понимал как можно сплотить людей-то. Да, естественно были "для офицеров" всякого рода "приварки" но уже "за свои пречистые", но при том и солдатам то же вино хранцузское и прочее доставалось - как и бабы (походные бордели, ога) и прочее. Методы объединения людей, однако. И да, норма по мясу такая больше никогда даже в СССР (в других странах если что ровно так же!) не закладывалась в питание ни одной группы граждан (вроде примерно так тока лётный паёк) - однако, видимо кроме "экономических трудностей" было что-то ещё (ту же армию в мирное-то время вполне можно было так кормить - но, но, но...).
yaplakal.com