Да, вы совершенно правы)) Но нарезать пластинки и продавить их через сетку реально гораздо быстрее, чем только ножом. Мы с подругой интереса ради засекали по времени))) Да и для рук безопаснее. По крайней мере, такой криворучке, как я, потому что я иногда умудряюсь ножом пол ногтя отпилить
Кстати, очень удобно эту штуку использовать в сочетании с яйцерезкой. Одна режет яйца кругляшками, вторая эти кругляшки кубиками. Быстро, удобно, ровно))