Идёте в магазин - возьмите с собой в кармане эталонный вес. Это может быть даже Ваш сотик - просто заранее узнайте сколько он точно весит. Так любые весы можно проверить на брехливость. Учтите, что у тех весов, которые стоят в магазинах, есть точность - обычно 2 грамма. По этому телефон весом 155 гр. будет на них весить либо 154 гр., либо 156 гр.
Ну а собственно по описанному ТСом случаю могу как спец из области работы супермаркетов сказать следующее:
1. Весы не откалиброваны/навернуты, что вряд-ли может быть в данном случае ибо разница 160 с лишним грамм - это уже много.
2. Весы оттарены - перед взвешиванием установили вес тары, который был в результате отнят от итогового веса. Такое бывает когда на весах проводит фасовку какая-нибудь девочка-продавщица, а потом забывает нажать заветную кнопку. Ну или дети поиграются.
3. Этикетка на самом изделии переклеена с другой упаковки. Такое тоже бывает. Берешь кусок весом 1 кг, на него лепишь этикетку с куска 0,5 кг. и покупаешь кусок в два раза дешевле. Ну а на кусок весом 0,5 кг. лепишь этикетку с своего куска весом 1 кг. И потом какой-нибудь неудачник его не глядя покупает. Такое бывает чаще, чем можно было бы подумать и касается не только весового товара.