Хотел...сомневался...но не сдержался

С пельменями водка, только водка! А так зелень.

Сел,плять,на диету!! спасибо,бро,потопал за пельменями в магаз..ну и за пивом,ца..ца..!!!

я без воды просто жарил на масле пельмешки замороженные

о, чувак, регистрируй быстрее торговую марку!

Даже современные группы о них поют.
Вот девушки в припеве голосят:
А я хочу пельмени, ya!!!
А я прошу пельмени, я ...

Мужики. Да е мое. Доширак. Доширак. Эх.
Покупаем пол кило свинины. Режем соломкой. Посыпаем перцем и солью. На пол часа оставляем в покое (можно не оставлять). Чистим 1 морковь, 2 луковицы средних. Нарезаем мелко тоже соломкой. Масло на сковородку (большую!) (подсолнечное). И выкладываем мясо с морковью и луком. Обжариваем, пока лук не станет золотисто прозрачным, постоянно помешивая, а морковь не станет, как карамель. Минут 5 на среднем огне. Берем кетчупа или томатной пасты(ложки две примерно), разводим с кружкой воды. Заливаем наше мясо (для любителей натурального можно заменить кетчуп на помидоры, но помидоры перед этим окатить кипятком, и снять кожицу, порезать мелкими дольками, и обжаривать с мясом до тех пор, пока помидоры не превратятся в сок). Если воды окажется мало, заливаем так, чтобы едва покрыла. Добавляем лавровый лист, и перец горошком. Накрываем крышкой. Тушим на небольшом огне час, если понадобится, то подливаем воду. Минут через 40 - 45 берем макароны твердых сортов (пока мясо тушится). Можно спагетти или пасту. Это дело в кастрюлю. Варим до готовности. Воду сливаем. Добавляем масла сливочного. Перемешиваем. А теперь макароны или пасту добавляем к нашему мясу. Прямо в мясо с подливой на сковородку. Перемешиваем, обжариваем до едва золотистого вида. Наслаждаемся. И навсегда забываем о Дошике и иже с ним.
Для особо ленивых. Покупаем курятину. (Можно даже ножки, для тех, кто их еще ест...-), предварительно помыв и подержав в горячей воде минут 10ть, потом достаем, натираем солью и перцем, обжариваем до корочки с луком на подсолнечном масле. Покупаем сметану, хмели-сунели (приправа), петрушку (можно приправой), базилик (можно приправой). Пол стакана воды на пол стакана сметаны (горячей воды). Мешаем. Выливаем в сковородку к уже жарящемуся мясу. Насыпаем базилик и петрушку. Накрываем крышкой. Тушим пол часа (подливая воду , если понадобится , под крышкой). Добавляем хмели-сунели, петрушку. Сверху посыпаем натертым чесноком. Накрываем крышкой. Тушим еще минут 10ть. Гарнир подойдет любой: каши, картошка, макароны. Если не переборщите со специями, то и подлива к мясу получится обалденная.
"Остапа понесло".
Все просто. Все очень просто-)
Как любитель юбилейного печенья и доширака (и мивины) со стажем, заявляю: готовьте сами и берегите свое здоровье!
Года два - три как отказался от "еды быстрого приготовления".
Самочувствие - отлично!
(Пельмени только домашние, только хардкор-)
Не портите здоровье! Оно вам еще понадобится-)

Это сообщение отредактировал 000FFF - 8.02.2014 - 23:41

Жарил на растительном масле.норм получается.

С утра читал пост, также сделал))) И пообедали, и поужинали семьей)))


Спасибо!!!

пиздец пельмени с кетчупом...

Готовим холостяцкий торт! Берем килограмм пельменей...

И две банки сгущенки. Нафига? А больше ничего нет!

В Мурманске всегда рыбные пельмени продавались,и сейчас есть.Из трески.В нашей семье их ели только в жареном виде.Я,когда мелкий был,думал,что рыбные пельмени только жарить надо,а варить-это уже мясные.Рыбные жареные-это нечто.На открытие лимпияды 2 пачки нажарил(они в картонных пачках продаются,по старинке,по полкило),втроем с женой и сыном слопали,не заметив.При Советской власти у нас тут экспериментировали,даже креветок в фарш добавляли,но не прижились почему-то.А из трески очень и очень гуд.Рекомендую.

Креветки в японию отправили, там платят больше, а для нас и треска как черная икра!

Какой идиот придумал такие фасовки пельменей, что на один раз всегда много, а на два - мало?

Фу, покупные

Это ж с какой стороны Вы в слове педераст хороший смысл нашли?
Ебанулись Вы совсем что-ли,Товарисч?

жаренные соевые пельмени вперемешку с кишками и кровью животных(мяса там нет), самый лютый ГМОшный кетчуп хренц, дешевое пиво, - да вкуснота прям

когда сковороды не было, мы их в чайнике варили электрическом)

Я так тоже жарил пельмешки))

Рецепт в студию! Надеюсь варили с помощью двух лезвий для бритья, скрепленных подручными средствами и с парой спичек между ними?

Эх. Что то захотелось стать студентом (курсантом) А то в холодильнике столько всего, не знаю что жрать. Сижу голодным от неопределенности.

воду некогда не лил...
нада будит поэксперементировать.

ещё помню мелким был мама жарила, на небольшом количестве масла, с тех пор только так и люблю, пробовал и полностью в масле купать, но не то, может просто вкус детства.
А он у меня именно такой, вкус жареных пельмешек))

Автор с Самары похоже - они там очень пивко Фон Вакано уважают)))

ТС спасибо тебе большое, впервые услышал о таких пелемешках, сегодня приготовил! вкусно до ужаса!!!