Вот, решил найти ту самую энциклопедию. Про моря и океаны, многотомник. Нету. В озонах всяких есть большая и прочие. А специализированной не нашёл. Кстати очень интересная - всё про рыб и подводных обитателей. А то то, что в интернетах есть - это только малая часть того, что там написано.