Люди показали обеды из рабочих столовых

Цитата (nikotin76 @ 5 ноя 2026 в 12:52)

Еда должна насыщать. Как минимум с обеда до ужина.

Насыщает если продукты не воруют. И всё по нормам кладут.
Вот был случай. Не совсем про столовые, про больничную еду.

В 2012 лег в больницу. 2 недели. Помню что через час после приема пищи - хочу есть снова. Благо был буфет и я там дополнительно затаривался.

Через 5 лет на обследование в ту же больницу. На 4 дня. И к сожалению буфет закрыли. Ну я и затарился едой. И вдруг фигак - а я в общем наедаюсь. Хотя вроде еда та же. Так только по вечерам чай с печеньками.

И вот встречаю медсестру - одноклассницу моей матери. А она и говорит - пришёл новый главврач и всю кухню разогнал, так как узнал что сумками продукты пёрли. И сам стал за этим следить. Вот как нормы стали выполняется - еды и стало хватать. Так по сути я еду и привёз всю домой.

Х.з.
№5 и студенческая столовка выглядят наиболее привлекательно.
Остальные....Суп из воды и капусты плюс хиленькие котлетки из хлеба ( вот визуально, следы мяса в них прослеживаются с трудом ) с гречкой или несчастная соевая сосиска с пюрешкой? Если вариантов нет - поешь конечно. И даже может будет вкусно и полезно. Но восхвалять?

Цитата (JimmyV @ 5 ноя 2026 в 13:10)

Цитата (МаркПатриций @ 5 ноя 2026 в 13:06) Цитата (TopGanKote @ 5 ноя 2026 в 13:03) Не знаю почему , но классическая , советская столовская еда всегда казалась очень вкусной . Как то пару лет назад на одном предприятии отобедал . Все тот же вкус детства . Как у них это получается комбижир комбижир он прибыль обеспечивает. А капиталист за прибыль....

на комбижире как раз готовили при весьма социалистическом строе
и пальмовое масло жрали ка не в себя, ибо обычного хер купишь
маргарины всякие и прочее говно

Цитата (Evpatii1200 @ 5 ноя 2026 в 13:09)

Цитата (KottBayan @ 5 ноя 2026 в 12:42) Только что из столовки. Взял салат из кальмаров с грабами... А что такое грабы...? Грибы или крабы?

Очепятка! С грибами, конечно же.

Ну давайте честно скажем что главный плюс столовской еды - это цена. Дома я такое не ем. А так, ну у нас 100% этого хрючева компенсируется, но от этого оно не перестает быть съедобным хрючевом)) не ну есть пару блюд норм, но например первое я вообще не беру, мало ли, может они в этом ведре тряпки мыли)) Брезгливый я, да.

Цитата (Урхан @ 5 ноя 2026 в 11:43)

Цитата (Mishands @ 5 ноя 2026 в 11:39) Выросло поколение инстаграммных гламурных педиков-дебилов,не знающих о том,что такое правильное сытное и здоровое питание. Может быть и сытное, но ни разу не правильное.

Распиши нам, умник, свою правильность горячего заводского полноценного обеда.

Цитата (sixballs @ 5 ноя 2026 в 14:41)

А то что котлета из хуеты подножной сделана никого волнует? Хотя может вы и дома помои жрете и вам такая хуета едой кажется

В столовых, бригады поваров это бизнес сторонний, пару проебов по еде, сначала штрафами обложат, потом выкинут к хуям.
Так что готовить из говна и палок себе дороже.

Бляха муху, оххуенные обеды
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (sanaras @ 5 ноя 2026 в 11:54)

Ни в одном наборе нет полстакана сметаны)) Рабочие и ИТР - все любили сметану.

Кстати, не понимал никогда вот этой фигни - сметану жрать стаканами в заводской столовке.
В чём прикол-то? Типо производительность труда до ебанистических высот подлетала? Или дома жена не давала больше чем ложку обсосать?

А что такого на фото? Обычная еда.И что там зумеры возмущаются?!

порции везде как украли...суки от сердца что ли отрывают ...с подливой тоде везде наебалово....

Цитата (Периндоприл @ 5 ноя 2026 в 13:25)

Цитата (sanaras @ 5 ноя 2026 в 11:54) Ни в одном наборе нет полстакана сметаны)) Рабочие и ИТР  - все любили сметану. Кстати, не понимал никогда вот этой фигни - сметану жрать стаканами в заводской столовке. В чём прикол-то? Типо производительность труда до ебанистических высот подлетала? Или дома жена не давала больше чем ложку обсосать?

Ты не понимаешь, стакан столовской сметаны, щедро разбавленной кефиром, это как скрипачу на Страдивари поиграть, или как кгбшнику дать пострелять из маузера Дзержинского. Это святое

Цитата (hmmyougood @ 5 ноя 2026 в 13:23)

Цитата (sixballs @ 5 ноя 2026 в 14:41) А то что котлета из хуеты подножной сделана никого волнует? Хотя может вы и дома помои жрете и вам такая хуета едой кажется В столовых, бригады поваров это бизнес сторонний, пару проебов по еде, сначала штрафами обложат, потом выкинут к хуям. Так что готовить из говна и палок себе дороже.

Штрафами обложат если еда будет испорченная и коллектив массово вместо работы дристать пойдет. А то что в котлете мяса не хватило - да хуй кто когда за это оштрафует.

Цитата (Cpfeiffer @ 5 ноя 2026 в 13:22)

не ну есть пару блюд норм, но например первое я вообще не беру, мало ли, может они в этом ведре тряпки мыли)) Брезгливый я, да.

можно подумать, тряпку нельзя помыть в кастрюле для картошки или макарон, там даже удобнее так-то

Цитата (Unkilled @ 05.11.2026 - 13:16)

Насыщает если продукты не воруют. И всё по нормам кладут. Вот был случай. Не совсем про столовые, про больничную еду. В 2012 лег в больницу. 2 недели. Помню что через час после приема пищи - хочу есть снова. Благо был буфет и я там дополнительно затаривался. Через 5 лет на обследование в ту же больницу. На 4 дня. И к сожалению буфет закрыли. Ну я и затарился едой. И вдруг фигак - а я в общем наедаюсь. Хотя вроде еда та же. Так только по вечерам чай с печеньками. И вот встречаю медсестру - одноклассницу моей матери. А она и говорит - пришёл новый главврач и всю кухню разогнал, так как узнал что сумками продукты пёрли. И сам стал за этим следить. Вот как нормы стали выполняется - еды и стало хватать. Так по сути я еду и привёз всю домой.

Лежу в стационаре 2-3 раза в год, но в больнице РЖД, вот прям отлично в плане еды, в городской сука капустой заебут, ходишь голодный и пердишь. А тут реально как по Микояну, добротно и качественно
Размещено через приложение ЯПлакалъ

На вахте. Чукотка кекура. Бесплатно


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пару - тройку лет назад недалеко от моего дома открылась маленькая столовая при производственной зоне. По соотношению цена - качество просто супер. Бывало вместо обеда дома туда бегал. Но к сожалению хорошее продолжалось не долго . Год -полтора поработали и закрылись. Причин не знаю . Но очень сожалею. Может очередному местному чиновничку не стали отстегивать...?!

Если честно, частенько доводилось есть в таких столовых. И до сих пор приходится. Особого омерзения не испытываю, но и восторгов тоже.
Объясню: пюрешка мне, как диабетику, не только не полезна, но и откровенно вредна, котлетки, люля и прочие зразы на поверку состоят почти из одного хлеба, а суп пустой. Салаты, как правило, неоправданно дороги и незатейливы, в составе преобладает дешёвый майонез с крахмалом.
По возможности, в таких заведениях я беру тушёную белокочанную или цветную капусту, брокколи с поджаркой или гуляшом и салат витаминный, вот только говорить о гуманности ценника в этом случае уже не приходится.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дёшево! У нас это раза в полтора-два дороже обойдется.

Эх, я как столовский повар мясник с грустью вспоминаю 90е Девки по 28 мне 18, дрочить ходил в тубзик. Шеф ругалася

Цитата (dockamper @ 5 ноя 2026 в 12:32)

Ты не понимаешь, стакан столовской сметаны, щедро разбавленной кефиром, это как скрипачу на Страдивари поиграть, или как кгбшнику дать пострелять из маузера Дзержинского. Это святое

Вот реально - не понимаю.


Ещё помню, все пролетарии, хавая сметану, обязательно говорили, что теперь-то у них точно хуй встанет. И глумливо друг с другом перемигивались при этом.

Дело на практике было. Школьной. От УПК. 82-й год. Такое вот месячное окунание в рабочую среду много открытий чудных дало юному разуму.
Был это Цех Холодного Проката Челябинского Металлургического. Служба автоматики. Вобщем-то белая кость там трудилась.
Оборудование сплошь ФРГ и Швейцария, отечественные только пол и стены.

Средний обед у нас выходит около 240-260р, добавить допгарнир + еще булочку и томатный сок, то выйдет чуть за 330. Но гарантированно не вылезешь из-за стола
Готовят вкусно, а свининка запеченная в сливочно-грибном соусе выше всяких похвал. Да, всю выпечку делают сами, никакой привозной ерунды.

Студенческие столовые можно смело к заводским отнести.
Учился я в одном великом вузе. Был в нём ПСО. Аналог ССО. Только П-это Постоянный. Если ты попадал в академку, то чтобы не соскочить с учёта в военном столе вуза, шёл в ПСО и вьёбывал год там. Попал я в студ. столовую посудомоем. Пришёл, посмотрел, охуел от объёма работы и отказался. Шеф столовки обещал платить как повару 3го разряда. Согласился.
Через неделю освоился и норм. В перерывах в работе помогал женщинам-поварам.
Интересное о сметане.
Наливал сметану ложкой в суп по желанию покупателя. Кончается сметана, иду в свою комнату для мытья, меня тормозит повариха:Неси ко мне. Наливает полчайника кипяченой воды и остатки сметаны растворяются в воде. Всю кастрюлю выливает в кастрюлю с варёной картохой и делает пюре. 👍
Дня через 3 иду в предбанник, где машины разгружались, ёбнуть бутылочку кефира с похмелья. Помните тот кефир 0,5 с зелёной пробкой. Только поднес ко рту, шеф орёт :Тормози. Сколько ещё бутылок осталось? - 8. - Пей и неси бутылки остальные сюда. Перед ним фляга со сметаной. Половник столовский не тонет. И туда кефир. Перемешал и отнёс в цех поварихам.
Котлеты жарились на противнях. Масло по технологической карте после жарки должно было выливаться к хуям. Выливалось в банку и использовалось завтра.
В пятницу шеф приходил на час позже. Это был час мародёрства. Меня ребята-мясники предупредили об этом:Возьми сумку побольше. Я взял сумку с надписью Динамо(олды должны помнить). А мясники с баулами хоккейными. Весело было. Поварих ровесниц было норм.

Цитата (Альбертик @ 5 ноя 2026 в 13:36)

На вахте. Чукотка кекура. Бесплатно

Первое вилкой - это чтобы удовольствие растягивать?

Ну и по своему примеру еще могу сказать. Качество в заводской столовке гуляет. Размер порции определен только на бумаге, в реальности как повезёт. Сегодня тушёная картошка нормальная, завтра как будто вареную залили водой. Соль это лотерея может быть, может не быть , может быть много.