Странно, все очень странно... Производственная практика на пивзаводе, Преддипломная практика и год работы после защиты на хлебозаводе, еще пять лет, примерно, на кондитерской фабрике. Все везде в санитарной норме, по ГОСТАМ и прочим нормативам. Везде нержавейка, все инструменты, устройства, приборы и прочее, что взаимодействует с продуктами моются регулярно и со спецсредствами. Никаких крыс, мышей и прочего... На колбасных заводах не бывал ...
yaplakal.com