В Лен области грибной мухи нет?
Посмотрел на фото, загружаете на сушку, есть взрослые грибы, на которых "подложку" (споры) можно снять.
Сталкивался часто у подберёзовиков и подосиновиками, между шляпкой и подложкой муха селится. Она гриб не ест, только споры, как понял. Если возможность есть, при обработке грибов всегда снимаю её.