Я так вижу что -тьсья всякие обсуждают там и прочее. А то что имбирь отбивает запах лука и чеснока - никто не написал... Трете свежий имбирь на терке, - его надо половину чайной ложки. Добавляете туда столовую ложку воды, размешиваете. Вода должна покусывать язык (в ней растворяются вещества из имбиря). Дальше режете чесночные дольки напополам и перемешиваете с имбирем и водой (имбиря хватает на 2 крупные чесночные головки полностью). Оставляете на 5 минут промариноваться. Там проходит химическая реакция, в ходе которой сернистые соединения связываются в короткие полимеры и теряют запах. Готово - запах от чеснока пропал а фитонциды, сахара и прочие вещества остались. Такого же количества имбиря хватает на крупную луковицу(режут кольцами, разминают кольца и размешивают с тертым имбирем и водой).
и нафиг нужен такой диетический чеснок?.. не горбушку натереть, не в щи/борщ нарубить..
Это сообщение отредактировал dobbermann - 20 янв 2019 в 19:31
С таким же успехом можно острый перец есть, закусывая хреном и запивая маринадом.
Давно уже доказано, что язву вызывает бактерия хелибактерия пилори. От чеснока никакой язвы не будет. Конечно если она уже есть чесноком лучше не злоупотреблять.
Ну хз, чеснок в малых количествах точно не повредит организму, дед покойный (спи спокойно), на завтрак , нам малым(мне, сестре и двоюродным братьям ), корку с хлеба натирал чесноком , посыпал солью и вперёд.....
Наш с женой классический обед: Суп или щи из домашней свинины(с майонезом) Сало домашнее (иногда с горчицей) Чеснок. Если пообедать удаётся только вечером, то по паре стопочек крепкого алкоголя (иногда тоже домашнего) При этом абсолютно никакого лишнего веса у нас не наблюдается.
Зачем 4/5 жителей РФ покупать китайский чеснок? Он копеечный и растет на 1/2 половине России. Китайский наверное только на ДВ покупают и в ЮВА. В ЮВА реально помидоры, огурцы, лук и чеснок по большей части с Китая идут. Не хотят они их выращивать.
Еще, если с утра все тело натереть чесноком, то на работу будешь добираться в пустом автобусе (трамвае, вагоне метро, электрички каждый выбирает своё).
И вообще я чесноком закусываю, чтоб луком не пахло.
Да не только, зайди в маршрутку после вчерашнего чесночка.. и персональная зона комфорта тебе обеспеченна Чеснок люблю, но ем только в субботу, чтобы к понедельнику выветриться ..
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com