Mr. СЭМ

на кавказе чачу гонят вообще без всяких этих свистелок перделок и уж точно без угля

не должна она быть желтой. норм у тебя чача. желтоватой она может быть если только подержать в бочке немножко или щепы кинуть.

блять, у меня как назло мультоварка пиздищей накрылась

И получается унылое говнище, которым травануться - как два пальца обоссать... Смотрел я видео, как там делают чачу - блевать от одного процесса хочется.

Вот такой конструктор для больших мальчиков на нынешний новый год я себе подарил :)

У меня комплект с кубом + трубки, спиртомеры АС 3 штуки и пара бочек 40 л. вышли в 15 тыр. Получаю стабильно 91-92 градуса на втором перегоне, в царге стоят фторопластовые тарелки, если набить мочалок, то можно и 96 получить, только отбор очень медленно делать надо, смысла нет, очень долго получается.

У меня после первой перегонки выход 94 - 95 градусов.

Ты ничего не понимаешь, ибо неопытный.

В изиках и ацетоне - самые витамины, и нажористость.

А после марганцовки 45 превращаются в 55!

чота ржууууууууу

Подарили мне прошлым летом аппарат "Магарыч"- и закончился мой покой... Все друзья- собутыльники перешли на мой Сэм, а он гад (аппарат), маленький- 12 литров. Гоню теперь без передыху!!!
Брага без дрожжей, на зерне. Первый гон без сухопарника, до 20% в струе. Ничего не отбирая и не разделяя. Второй гон с сухопарником, 7-10% абсолютного спирта отбираю на растопку. Основной продукт (тело), гоню или до 93 градусов цельсия в кубе, или до 40% в струе. Хвосты- гоню до 20% в струе, их добавляю в следующий, второй перегон.
Развожу до 45% очищенной водой, пропускаю два раза через кувшин "Барьер", добавляю столовую ложку декстрозы на 3-х литровую банку и настаиваться. Или в дубовые 3-х литровые бочечки (вымоченные), или в 3-х л. банку + яблоко (разрезанное на 4-ре части) + листочков 10-ть мяты + щепки дуба (магазинные, средней обжарки, тоже вымоченные).
Из банки, через 10 дней- вкуснятина с легким ароматом яблока. Из бочечки, через месяц(дольше пока не удавалось)-очень мягкий напиток.

У меня поначалу, тоже так было! А потом, взамен магазинного. ширпотребного спиртометра 0-100%, подарили три стандартизированных, почти профессиональных: 0-40 , 40-70 , 70-100. И картина поменялась на 20%, не в мою пользу...

а пробовал? )
я пробовал абхазскую, отличная вещь.
головы и хвосты отсекать никто не запрещал даже на дедушкином "самоваре".
более того, я гнал сам на примитивном аппарате. правда не чачу, а яблочный сэм (кальвадос по забугорному). никаких свистелок перделок и фильтров. просто двойная перегонка с отсечением. глотали со стопками и еще просили. на утро никто не болел.

Это сообщение отредактировал LexMalin - 4.02.2017 - 23:59

а что такое изики?

Я не химик, я практик.А что такое изики?
Во всяком случае,употребляя практически каждый день свой продукт,естественно,в разумных дозах,я,в свои 60, чувствую себя прекрасно.
Что вам не понравилось?Отсутствие сухопарника?Или что-то ещё?

Да обьясните мне ,наконец,что это такое изики?
АЦЕТОН УХОДИТ С ГОЛОВАМИ!!!!!
Пью только свой продукт уже 7 лет.На всех общесемейных торжествах народ предпочитает мой продукт магазинному,зная по опыту ,что похмелья не будет.
Не будет даже жажды особенной.Опьянение очень мягкое,абсолютно не тяжёлое.

Ну вы эстеты. С тестем, ныне покойным, пробоволи прямо с ''краника'', а очищали марганцем, потом уголь березовый из печи, настаивали на дубовой коре. Теме конечно зеленки.

Сегодня созрела,зажигалка горит,отстоится и в понедельник погоню сырец.Надеюсь на 4 л Сэма 45 гр.Отстою и друзей угощу.

вот , блин, где сегодня самогонщики сидят!

это изоамиловые соединения

в ранних хвостах обычно идут, придавая им всем ззнакомую характерную вонь

как раз таки активированный идет

а автора не подскажете?

думаю, вино у них было хорошее

наоборот, подходит

Еще раз повторю, у меня нет такого длительного опыта. Всего чуть меньше трех лет и уже 2й аппарат.
Но может у меня проблемы с нюхом, но головные фракции и любимейшие изики в любом спирте-сырце чую в любой точке отбора. Ацетоны и классические головы уходят крайне легко при втором погоне, на любом оборудовании. А вот с изиками хуже, головные уходят легко, а вот хвостовые - чуть зазеваешься - весь погон засран.

Больше года гоню по Габриэлю (с того самого форума самогонщиков). Времени занимает много, потери спирта на эти погоны тоже не маленькие, не спорю. Но после такого второго погона - вонючих изиков я не наблюдаю.

Но все выше указанное это мой небольшой опыт по работе преимущественно с зерновыми брагами, с сахаром не балуюсь уже давно.

После перехода на тарельчатую колону сырец и продукт вообще перестал чистить, ибо нет смысла. Да и барбатаж колоны это жутко красивое зрелище :) (собсна из-за этих гипнотических кипений колону и покупал, как оказалось не зря)

Качество домашнего спиртного всегда выше казенки, но лучше все-таки себя уважать и избавляться от самого неприятного.

Да обычные прессованые.
В следующий раз ставить буду, сфотографирую. Брожение идет очень активно, уже неделю в гидрозатворе бурлит фонтаном

Ясен пень, пробовал... С заводской, покупаемой там же в магазине, рядом не лежала... С головами и хвостами в той чаче, что частники гонят на продажу, никто не заморачивается, судя по вкусу и запаху, да и по цене тоже.