стерлядь на Волге ловили, в начале 90-х, когда я мелким был ещё.
нет ничего вкуснее жареной стерляди.
настоящей, из реки.
уха тоже хороша, но жаренная...ммм...
да ещё, когда бабушка пожарит... да со свежим, только что испечённым хлебом, да с жареной картошкой, только с огорода...
аж слеза навернулась по тем временам)