Мексиканская кухня: вредная, но жутко вкусная

А рецепты где?

Можно пить любую текилу, но только если есть на ней метка "100% агава". Все остальное - бурдомага.

=) Хотелось бы всё попробовать=)
Читая эту тему вспомнилась история... Я люблю острую кухню, а моя жена нет. Для неё даже перцем чуть - мегаостро. Ну и желудок не приспособлен соответственно. Раза 2 в больничку ложилась с подозрением на панкреатит\гастрит. Поэтому специи, во время еды, каждый из нас добавляет себе уже сам.
Была в городе одно время лавка со всякой вкусняшкой из Китая и Кореи. Упаковки все в иероглифах. Я купил на пробу пару "салатиков". Героически их съел, вспоминая анекдот про тех ёжиков, которые плакали, но продолжали жрать кактус. Жена, попробовав на кончике вилки один из салатов, перебивала вкус хлебом и смотрела на меня как на идиота...
В следующий мой поход в эту лавку продавцы долго и громко ржали, когда я спросил посоветовать мне что-нибудь менее острое. Оказалось, что я съел концентрированную заправку для салата, а вернее две
Ах, да. Аццкое "второе" жжение я тоже ощутил

Кесадилью обожаю, намазав сальсой и сметаной

Кто не ощущал - острого не хавал

Какао (в горячем виде) это и есть горячий шоколад. только сейчас этот "горячий шоколад" делают с добавлением загустителей крахмальных, и он получается густой.
А вообще, как идея для фаст фуда, мексиканская кухня очень выгодна.
Кстати, второе жжение проходит через некоторое время от поедания постепенно, от слабо острой до острой еды. Как фанат чилийских красных перцев говорю.

Это сообщение отредактировал Maipenrai - 8.09.2014 - 21:17

яичница и по испански - Huevos... яичница

Миф. Текилу в Мексике пьют как водку, без всякой соли и цитрусовых, эти выебоны придумали гейропейцы.

текилу запивают сангритой. в хороших магазах есть готовый сок. мексиканская смесь называется. какая то русская фирма . джей севен что ли. но я все равно табаско добавляю и лимон. а по выдержке это кому как ,белую "бланко" вобще не могу пить. чистая солутыга. Мескаль в ашане 1200 за 0,7 червяк на дне все дела . мне нравится . друзьям нет. да в мексике его пьют только местные. пейте короче репасадо или аньехо если на лове. по кухне. кто в москве. по симферопольке если в область ехать , перед поворотом на климовск подольск есть магазин хамелеон что ли. мироторг еще внизу. (мясо оч у них хорошее) ну короче на втором этаже кафе мексиканское , вкусно делают . или я голодный все время еду) даже халапньо запекают в сыре. ну такая закусочная . готовят только долго. п.с. использованные марки и названия не считайте рекламой. в хуй бы они мне не уперлись. а в дорогих ресторанах с кухней мексики я не ел. да и в мексике не был. ( майка есть-я сердечко мехико ((

Вот вам мексиканского обеда, сьедено 10 мин назад
Пришлось откадрировать... Неполучалось отправить с телефона

Это сообщение отредактировал g00dtlt - 8.09.2014 - 23:18

(Aaron Rodriguez) во-во,и тут мексиканские жидята!

"Господа, вы- звери. Вы звери, господа"© к.ф. Раба Любви Нельзя такие фкусные картики постить- у меня диэта, будь она...

что-то ТС гонит на счет отсутсвия супов и вредности.
Мексиканская кухня, это еще куча овозщных и свежащих салатов!!!
Уж бывал, знаю что оговорю. Конечно, многие супы там в разновидности бобовых, но их дадлеко не оин и не два. К примеру чили, там как раз этакое среднее между супом густым и рагу. А их у них с чем только нет. с любым мясом, и с любыми приправами.

Пойду яичницу пожарю...

Мужик! По-ходу у тебя таракан в компоте.

Да ну нах... Я конечно тоже люблю острое, но по мне лучше борщ (на рёбрышках), жареная картоха с луком (и, может, с копчёной колбаской), макароны по-флотски, пюре картошковое с солянкой (с колбаской копчёной тоже)...

Добавлено в 14:41

UPD: чуть не забыл --- домашняя аджика!

Я люблю острые блюда, но когда я увидел как в пицерии мужик,
вылил на среднюю пиццу, почти всю бутылочку Табаско (красный) и сожрал
даже не поморщившись, я понял что мои блюда это детский сад.