Из бумаги-потому-что удобный очень материал.
Минимум простых инструментов,минимум грязи вокруг,сам материал дешев и доступен.
Об удобстве в обработке вообще не стоит говорить.
Для металла-дерева-пластика другие инструменты уже нужны,посерьезнее,подороже,станочки там всякие...
При должном подходе бумажной модельке и вода не страшна-пропитка олифой,грунтовка,шпаклевка,покраска и т.д.
Кстати с чего все решили что у него девушки-то нет?
Не думаю что он занимается моделью 24 часа в сутки.
Не будет же он с девушкой как с писаной торбой носится всё свободное время-это тоже по-своему задротство...