Дело не в халтуре. Старые мульты ("Белоснежку" диснеевскую, в том числе, и многие наши "классические") рисовали "обрисовкой" видеопленки. Первоначально снимались актеры, а художники потом покадрово обрисовывали их силуэт мультяшным персонажем для достижения максимальной достоверности движений. Конечно, чтоб сто раз не переснимать, пользовались уже имеющимися пленками.
Теперь этим MotionCapture занимается)
yaplakal.com