Главная » Разделы » Лента » Картинки

За карасями сегодня ездили!

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

nomid76 17 авг 2025 в 12:30

Гонщик формулы С2Н5ОН • На сайте 10 лет

Цитата (Деликатес @ 17.08.2025 - 11:51)

Ловить все мастера, а купить мальков и запустить в реку, пруд или озеро жаба задушит

Грета Тунберг в мужском обличие.

ничего 17 авг 2025 в 12:35

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Етить @ 17.08.2025 - 12:16)

Ну я запускал... Линей мелких наловишь - и в пруда 4, а нет в 5! вспомнил - в 6!
Только чей-то его там не видно...
Того же серебряного карася и сорожку в марте перевозили в другой пруд в лунку...
Карась жив, сороги не вижу...

В советские времена этого ебучего серебристого вместе с карпом, в том числе с зеркальным разводили от предприятий, дохера было.
Помню к магазину подъзжал зил, вываливал у магазина этих карпов, а этих карасей за копейки продавали.
Сорная рыба.
И да, раков так же привозили, самосвалом, обкладывали деревянными ящиками от пива, или чего там.
Мы писюнатами собирали, которые убегали, и шли на Волгу, варили в кастрюле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Периндоприл 17 авг 2025 в 14:14

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (Етить @ 17.08.2025 - 10:57)

Цитата (Периндоприл @ 17.08.2025 - 10:44)

Карась - добыча настоящего рыболова средней полосы. А все эти щуки, голавли и прочие окуни - это так, баловство.

Но-но!, попрошу!
Не надо про линя забывать!

Линь сильно не везде желает ловиться на удочку. Та ещё сволочь.
Карась, хотя тоже бывает привередлив весьма, всё-таки даёт больше шансов на успех.

Кстати, по моему опыту, карась всё-тки побойчее линя того же размера, порезче.

kwant71 17 авг 2025 в 14:19

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (ничего @ 17.08.2025 - 12:14)

Цитата (Етить @ 17.08.2025 - 11:57)

Но-но!, попрошу!
Не надо про линя забывать!

Нууу, линь.
Это вообще царькарась.)))
Мы в вертёнах их ловили, тут же на сковородку.
Эх ма.

В прошлом году поймал двух линей по кило. Жареные, они не очень понравились. В этом году и не пошёл на линя.
А недавно подсказали, что из него надо котлеты делать

kwant71 17 авг 2025 в 14:24

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Етить @ 17.08.2025 - 12:16)

Цитата (Деликатес @ 17.08.2025 - 11:51)

Ловить все мастера, а купить мальков и запустить в реку, пруд или озеро жаба задушит

Толстолобика и белого амура, весной купил и выпустил в пруд, до которого за лето ни разу не добрался.

Жена до сих пор не знает. А местные рыбаки скромно промолчали, когда предложил им скинуться и запустить туда чуть рыб

~~aev2000~~ 17 авг 2025 в 14:54

Ярила • На сайте 8 лет

Редко надрезы сделал, кости мелкие будут чувствоваться.надо как можно чаще надрезать. Тогда вообще их не остаётся после жарки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Периндоприл 17 авг 2025 в 16:12

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (kwant71 @ 17.08.2025 - 13:19)

Цитата (ничего @ 17.08.2025 - 12:14)

Цитата (Етить @ 17.08.2025 - 11:57)

Но-но!, попрошу!
Не надо про линя забывать!

Нууу, линь.
Это вообще царькарась.)))
Мы в вертёнах их ловили, тут же на сковородку.
Эх ма.

Линь жареный - так себе. Я обычно делал так: чутка обжаривал куски на сковородке, а потом засыпал довольно много репчатого лука и заливал чутка сметаной. Тушил, пока не протушится лук.
Ну и сварить в малом количестве воды, с луком и специями - тож хорошо.
Запекал большого в духовке - тоже гут.

А вот классически пожарить - не то пальто.

DAS1970 17 авг 2025 в 16:41

Ярила • На сайте 14 лет

Эх, зря я сегодня за карасями не поехал.
Зелень за рыбалку всегда.

devassko 17 авг 2025 в 17:30

Шутник • На сайте 7 лет

Кто там на Оку собирался? Сегодня на поплавок чуть попалось ✌️(М.О)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

kwant71 17 авг 2025 в 17:43

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

Кто там на Оку собирался? Сегодня на поплавок чуть попалось

Этих рыб вкуснее посолить и завялить. Я сегодня таких же засолил. С зимы в морозилке жили - зять угостил. Я зимой не хожу

ничего 17 авг 2025 в 18:01

Ярила • На сайте 10 лет

В начале 90-х у нас работали немцы (вот же было время, не таджики, уж извините)
Так вот, свозил их на Волгу, стол накрыли, пиво местное, они довольны, и тут достаём леща и сорогу вяленую.
Они аж побледнели, аппетит им испортили.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

kwant71 17 авг 2025 в 18:12

Ярила • На сайте 11 лет

ничего, они не знают вяленых рыб?

DRON161 17 авг 2025 в 18:35

Шутник • На сайте 1 год

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ничего 17 авг 2025 в 18:36

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата

ничего, они не знают вяленых рыб?

Не едят, не принято.
Ну по крайней мере кто были у нас.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Komiak 17 авг 2025 в 18:41

Ярила • На сайте 2 года

А у нас ветра! Беляка гонят! Сёдня вечером попритихло, но уже в лом собираться!

ничего 17 авг 2025 в 18:57

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Komiak @ 17.08.2025 - 18:41)

А у нас ветра! Беляка гонят! Сёдня вечером попритихло, но уже в лом собираться!

Селёдка штоле?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

nokka 17 авг 2025 в 19:48

Ярила • На сайте 21 год

Цитата (stive77 @ 17.08.2025 - 00:49)

Я жарю карася, внутрь кладу лук. Потом ещё минут на 20 в духовку.

Самое мерзкое блюдо с рыбой, что я знаю!
Карась - только соль, перец и мука! Всё!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ничего 17 авг 2025 в 19:52

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (nokka @ 17.08.2025 - 19:48)

Самое мерзкое блюдо с рыбой, что я знаю!
Карась - только соль, перец и мука! Всё!!!

На вкус и цвет...
Мой друг вяленую рыбу вообще с душком любит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

AlKOnaft 17 авг 2025 в 19:53

Контролёр долбоёбов • На сайте 12 лет

Цитата (nomid76 @ 17.08.2025 - 01:13)

Цитата (Фильдеперс @ 17.08.2025 - 01:04)

Цитата (mikhailiser @ 17.08.2025 - 00:43)

Яп с головами пожарил

Жарь сразу с кишками и чешуёй

Это Вы зря. У меня супруга за голову карася может и подраться, очень ей нравится мозг высасывать.

А тебе не любит вытаскивать?

МилаБелик 17 авг 2025 в 19:55

В перипетиях жизни передряг • На сайте 12 лет

Цитата (nokka @ 17.08.2025 - 19:48)

Цитата (stive77 @ 17.08.2025 - 00:49)

Я жарю карася, внутрь кладу лук. Потом ещё минут на 20 в духовку.

Самое мерзкое блюдо с рыбой, что я знаю!
Карась - только соль, перец и мука! Всё!!!

Ещë в молоке можно вымочить

"Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только, чтобы он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки." ( А. П. Чехов"Сирена")

Периндоприл 17 авг 2025 в 19:57

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (nokka @ 17.08.2025 - 18:48)

Цитата (stive77 @ 17.08.2025 - 00:49)

Я жарю карася, внутрь кладу лук. Потом ещё минут на 20 в духовку.

Самое мерзкое блюдо с рыбой, что я знаю!
Карась - только соль, перец и мука! Всё!!!

Рецепт вобщем-то карповый, но с хорошим карасём ( 1-2 кило ) тоже проходит хорошо.
Распластываю рыбу со спины, чешую не чищу. Потроха-жабры - нафиг. Молоки и жирок, если есть, и если не лень ковыряться, можно вернуть. Посыпаю специями ( пять перцев, по большей части ), чуть-чуть солю, где мясо толстое, режу кольцами и мариную в сладком горячем маринаде одну луковицу, и этот лук раскладываю по рыбе сверху.
В духовку. До готовности ( х.з., сколько времени оно там занимает - от размера и толщины зависит ). Как остынет - в холодильник до завтра. Есть исключительно холодным.

Komiak 17 авг 2025 в 20:10

Ярила • На сайте 2 года

Цитата (ничего @ 17.08.2025 - 18:57)

Цитата (Komiak @ 17.08.2025 - 18:41)

А у нас ветра! Беляка гонят! Сёдня вечером попритихло, но уже в лом собираться!

Селёдка штоле?

Это когда на гребнях волн пена.

ничего 17 авг 2025 в 20:43

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Komiak @ 17.08.2025 - 20:10)

Это когда на гребнях волн пена.

Хм, чуть севернее вас живу, впервые слышу, или память теряю.
У дяди в Сабуровке дача была, рыбы завались, в бочках, и стерлядка и осётр был, блин, как я ненавидел икру чёрную.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

kristofer28 17 авг 2025 в 21:31

Приколист • На сайте 3 года

Красава! 👍 Ни хвоста ни чешуи 🎣

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ничего 17 авг 2025 в 21:45

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (kristofer28 @ 17.08.2025 - 21:31)

Красава! 👍 Ни хвоста ни чешуи 🎣

К чёрту.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13 274
0 Пользователей: