Две сковороды с ценой, отличающейся на порядок

"Каменное" покрытие в смысле?
И кто производитель?
Можно фото?



Чето у меня минералки хватило только на 2 года, потом прилипать стала.
Мне кажется, или большинство используют такие сковородки раза 2-3 в год, либо слишком много вымышленной правды

Ооо да чугунные, тяжёлые, в них мясо прям топором рубать можно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня тоже две сковороды чугунные.они появились в семье хрен знает когда,были у родителей,а теперь у нас лет 40.Одну сковороду положил в бак с водой,она пролежала месяц и с нее слезла чернота и стала блестящей,прямо как новая.Отдал детям.Она и им послужит и может своим деткам передадут

Целый пост про сковородку... е. ать колотить. Про туалетную бумагу не будет?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё просто ! стальная сковорода (из пищевой стали)
Или медная сковорода.
Посмотрите на чём готовят повара, всё ковшики и сковороды из пищевой стали, если рестик крутой, то медную посуду используют.
У сам ого все сковородки стальные, моются на ура, не пригорает , а если и пригорает то моются на ура )) один раз купил и на всю жизнь! ещё внукам останется
конкретно у меня с утолщённым дном в котором диск для индукционных плит
Большую чугунную использую только что бы картошечку с луком жарить, получается круто!

Себе покупаете?
Как то фраза "всегда покупаю" предполагает довольно большое количество раз, ну хотя бы 5-6, и пусть в среднем хватает на 7 лет, это получается вы уже 35 лет в ашане покупаете сковородки?

Бля, стандартный пост о том что нормальные вещи говно а ашан\алик лучше всех.

Покупаю тефали обычно, мою губкой - все ок.
Автор текста мудак. А Джус - Джусу похуй что постить у него работа такая

Еще они перегрев очень не любят, особенно с керамическим покрытием. Это чугуний можно хоть до красна прокалить и ему ничего особенного не будет, а эти сразу накроются.

Со сплава

Когда вы уже поймёте, что значение имеет не "где купил" В Ашане (нищеброд, лошара) или в Икее (стильно-модно-молодёжно), не брэнд - а, единственное - из какого материала вещь сделана...

На порядок - это в 10 раз.
Может быть у Гипфел и есть сковородки за 30 000, но я таких у них не видел.

Тефлон вообще перегревать нельзя.
https://www.mybirds.ru/health/toxin/teflon.php
Людям тоже нефига не полезно.
Это чугунию на все пофиг. Нержавейка, кстати, тоже перегрев не любит, как минимум в радугу раскрасится (гуглить за цвета побежалости).

Недавно пришлось покупать сковороду. Старая приказала жить после 7-8 лет.
Купил чугунную Биол, подходит и для индукционок. Ну вот хрен его знает, вроде как сделал как надо: прогрел с солью, прогрел просто и смазал маслом. Но яишница все равно прилипает.

Есть у кого дельные советы как подготовить чугуний?

PS брал спецом со съемной ручкой чтоб можно было и в духовке что либо запекать.

Это сообщение отредактировал JOHNQ - 31.08.2020 - 15:06

А какие сложности в эксплуатации?

К сожалению чугунная сковородка не для всякой электрической плиты подходит.
В деревне пользуюсь только чугунными.

Электрической или индукционной? это разные вещи. Электрическая греет не зависимо от того что на плите стоит, хоть даже пустой оставь. Ну разве что если датчики специальные.
А вот индукционка греет только если стоит спец.посуда. Чуть выше я написал что взял чугунку Биол для индукционной поверхности. Работает.

Ниxeра себе! 400 рублей! Буржуйство! Давеча купил себе за 270 рублей, 28 сантиметров в диаметре (прям как у меня в длину ))) Нормальная сковородка, - а если что, - то и не жалко!

На индукции не получится нормально греть ее, я думаю, особенно если индукция из недорогих и доступных.
Дело в том, что такие индукционные плиты нагревают не все дно, а только довольно узкую полоску, вернее узкое кольцо.
хз почему так, это вопрос более к инженерам, которые занимаются этими плитами
Так вот, в случае если посуда алюминиевая (ессно со стальной вставкой), то в ней тепло перераспределяется из-за того, что алюминий очень теплопроводим.
А вот на чугунке все хуже, теплопроводность хуже, поэтому там, где идет нагрев по узкой полосе, там сковорода перегревается, а все остальное недогревается, вот поэтому в одном месте прилипает и подгорает, в другом недожаривает.



Это сообщение отредактировал 023 - 31.08.2020 - 15:40

Лучше всего на открытом огне: газ, дрова.
Ну или на классическом нагреве.

Учитывая, что все это сделано в китае, включая покрытие, я даже предполагать не хочу, сколько канцерогенной хуйни вылетает из такой сковородки при нагреве.

Жил ещё с родителями, бабушка отмыла сковороду.
Вторую сковороду отмыла тёща, мы жили с женой отдельно уже, вот тёща приехала помочь.
Так что не байка.

Стеклокерамическая поверхность электрической плиты не допускает использования любой посуды. Специальный значок даже есть.
Не встречал чугунных сковород для такой плиты. Может и есть, просто я не видел.

Смазать салом или жиром и в духовку на часок при 250 градусов. Будет дымить и вонять, но нужно потерпеть.

D fIFYT UJDYF RECJR NJYRJUJ VJ;YJ REGBNM [JNM PF 400 HE,KTQ? [JNM PF 1 NSCZXE/ GHBKBGFNM ,ELTN YF CKTLE.OBQ LTYM LF;T JVKTN

да ебись оно в рот....воспринимайте как сигнал инопланетянам....сука.