Фаст-фуд образца СССР: чебуречные

Цитата (vint7771 @ 4.02.2019 - 20:38)

А для меня так и осталась лучшей чебуречная на ярославской улице, досих пор хрен нормально запаркуешься из за таксистов, что бы чебуреки взять! И гаишники там тоже часто питаются. Там раньше вообще целый рядок был советского фастфуда, чуть дальше к гостинице "Космос" была чудесная маленькая пончиковая! А еще дальше пельменная! Эх ностальгия!!!

Я заезжал туда. Тесто очень вкусное, а вот вкус мяса мне не понравился. Т.е оно свежее, но что-то не то.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (Зомбер @ 4.02.2019 - 19:48)

А мне беляши нравились.

Последний раз вкусный беляш попался в Геленджике, на рынке возле верхнего автовокзала. Обожрался так что на пиво места не осталось...


Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (Zagurdoger @ 4.02.2019 - 21:25)

Цитата (SESHOK @ 4.02.2019 - 19:42) Сейчас многие ругают сетевой фастфуд за вредную еду и в высокое содержание холестерина. Да, зато советские чебуреки или беляши с тухлым мясом поджаренные на хер пойми каком прогорклом жире - просто верх диетического искусства.

Этого вот не надо - тогда контроль был очень жесткий, никакого тухлого мясо и в помине не было. Да и откуда ему было в СССР взяться? Все сметалось с колес за 1 день.

В, тогда еще, Свердловске чебуречная была возле Рубина на Малышева. А напротив, возле Детского мира (сейчас Гостиный двор) делали хачапури.
Может кто помнит?

сам наловчился делать.
при сноровке простое и быстрое нажористое блюдо

Цитата

на Сухаревской

На пл Ногина
Извиняюсь. Про нее уже писали
Это сообщение отредактировал свинка - 4 фев 2019 в 22:18

В Брынзе в СПБ неплохие чебуречки делают. В Гранд Каньоне особенно понравились.


Это сообщение отредактировал oldmeh - 4 фев 2019 в 22:29

Цитата (oldmeh @ 4.02.2019 - 22:18)

В Брынзе в СПБ неплохие чебуречки делают. В Гранд Каньоне особенно понравились.

По сравнению с крымскими они:
в 2 раза меньше.
в 3 раза дороже.
Начинка на "те самые советские" чебуреки не похожа совершенно

Но съедобные и другие блюда и выпивка присутствует в Брынзе.
Хреновуха особенно нраицца
Это сообщение отредактировал Nordic125 - 4 фев 2019 в 22:31

Цитата (TrackDriver @ 4.02.2019 - 21:03)

На Ярославской улицы, ВДНХ, осталась аутентичная советская чебуречная, с 1956 года, без особых изменений работает.

Подтверждаю! Написал об этом месте чуть выше

Цитата (DilanMcKey @ 4.02.2019 - 21:54)

Цитата (vint7771 @ 4.02.2019 - 20:38) А для меня так и осталась лучшей чебуречная на ярославской улице, досих пор хрен нормально запаркуешься  из за таксистов, что бы чебуреки взять! И гаишники там тоже часто питаются. Там раньше вообще целый рядок был советского фастфуда, чуть дальше к гостинице "Космос" была чудесная маленькая пончиковая! А еще дальше пельменная! Эх ностальгия!!! Я заезжал туда. Тесто очень вкусное, а вот вкус мяса мне не понравился. Т.е оно свежее, но что-то не то. Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Мясо, вообще уже не то! А отлично выращенное поискать надо и дороже оно!

Цитата (Nordic125 @ 4.02.2019 - 22:20)

Цитата (oldmeh @ 4.02.2019 - 22:18) В Брынзе в СПБ неплохие чебуречки делают. В Гранд Каньоне особенно понравились. По сравнению с крымскими: в 2 раза меньше. в 3 раза дороже. Начинка на "те самые советские" чебуреки не похожа совершенно Но съедобные и другие блюда и выпивка присутствует в Брынзе. Хреновуха особенно нраицца

Не спорю, но начинку можно заказать на выбор и вдвойном размере. У меня дочь написала пожелание чтоб детскую начинку придумали и вследующий раз ...вуаля
...была детская начинка))))
А самые вкусные чабуреки пекёт канечно же мама!!!

Цитата (Андрей1956 @ 4.02.2019 - 22:02)

Цитата (Zagurdoger @ 4.02.2019 - 21:25) Цитата (SESHOK @ 4.02.2019 - 19:42) Сейчас многие ругают сетевой фастфуд за вредную еду и в высокое содержание холестерина. Да, зато советские чебуреки или беляши с тухлым мясом поджаренные на хер пойми каком прогорклом жире - просто верх диетического искусства. Этого вот не надо - тогда контроль был очень жесткий, никакого тухлого мясо и в помине не было. Да и откуда ему было в СССР взяться? Все сметалось с колес за 1 день.

У нас на районе 2 таксопарка и автобаза грузовая была, за тухляк сожгли бы сразу и вломили бы директору с поварами! Водилы за понос жестко спрашивали!

в Евпатории вкусные на площади какой-то забыл название

Цитата (oldmeh @ 4.02.2019 - 22:32)

Цитата (Nordic125 @ 4.02.2019 - 22:20) Цитата (oldmeh @ 4.02.2019 - 22:18) В Брынзе в СПБ неплохие чебуречки делают. В Гранд Каньоне особенно понравились. По сравнению с крымскими: в 2 раза меньше. в 3 раза дороже. Начинка на "те самые советские" чебуреки не похожа совершенно Но съедобные и другие блюда и выпивка присутствует в Брынзе. Хреновуха особенно нраицца Не спорю, но начинку можно заказать на выбор и вдвойном размере. У меня дочь написала пожелание чтоб детскую начинку придумали и вследующий раз ...вуаля ...была детская начинка)))) А самые вкусные чабуреки пекёт канечно же мама!!!

в двойном размере и цена будет не в 3 раза, а в 5 раз дороже крымских

Цитата (romych35 @ 4.02.2019 - 19:47)

на Сухаревской..

Похмелялся там как-то.
Друг всегда напоминает - 7 по 100 грамм и 14 чебуреков.

В начале 80-х уговорил родителей купить мне чебурек на ВДНХ.
Это было третье знакомство с общепитом СССР и последнее.
Еще был неудачный опыт с прокисшим лимонадом.
Лет пять я ни ел ничего кроме того, что приготовлено мной или при мне и не пил ничего кроме кипяченой воды или чая.

Потом когда у родственников в Крыму отдыхали, я приметил, что на пляже в чебуречную всегда очередь. Все едят и все норм.
Специально запоминал, кто рядом ест и приходит ли опять на пляж.
И решился. Все было норм. Но это уже была кооперативная чебуречная.

Обжорка из Геленджика!!! Не по примеру шаурмы у метро, которая приготовленная на виду, но и вкус и порция! Когда там были, только туда!)

Обожал в центре родной Костромы эту чебуречную, не знаю, есть ли сейчас...

Внутри было уютно и тепло

с пивом или кофе самое оно

чебуреки чебуреками, но я во время глобальной перестройки страны, служил в Брянск-18..
редко когда была возможность выбраться на "волю"
и когда выпадала такая возможность, мы ехали в Брянск на рынок.. там в палатке стоял огромный прямоугольный чан с кипящим маслом. ты платишь денежку, а они кидают туда сосиску в тесте... зимой это было просто божественно..

а потом мне дали отпуск и я поехал в свой Ленинград.. а точнее уже в Питер...
и там на Балтийском вокзале стояли ларьки с хотдогами.. стоили копейки.. а размер был раза в три больше чем сейчас продают.. и я молодой сверхсрочник.. стою держа в обоих руках этот ебучий хотдог и не зная с какой стороны его начать кусать... и тут подходит патруль.. короче я так его и не попробовал...
обидно до сих пор..

Цитата (Nordic125 @ 4.02.2019 - 22:37)

Цитата (oldmeh @ 4.02.2019 - 22:32) Цитата (Nordic125 @ 4.02.2019 - 22:20) Цитата (oldmeh @ 4.02.2019 - 22:18) В Брынзе в СПБ неплохие чебуречки делают. В Гранд Каньоне особенно понравились. По сравнению с крымскими: в 2 раза меньше. в 3 раза дороже. Начинка на "те самые советские" чебуреки не похожа совершенно Но съедобные и другие блюда и выпивка присутствует в Брынзе. Хреновуха особенно нраицца Не спорю, но начинку можно заказать на выбор и вдвойном размере. У меня дочь написала пожелание чтоб детскую начинку придумали и вследующий раз ...вуаля ...была детская начинка)))) А самые вкусные чабуреки пекёт канечно же мама!!! в двойном размере и цена будет не в 3 раза, а в 5 раз дороже крымских

До Крыма долететь или доехать еще нужно, так что и эти пойдут норм за эту цену))))

Цитата (Nordic125 @ 4.02.2019 - 19:50)

В позапрошлом году был в Крыму - чебуреки, по вкусу, как из детства И огромного размера, за 70 вроде рублей

В столовой ЕДА так себе. В Учкуевке на пляже охуенные чебуреки, особенно царские.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Люди! Кроме чебуреков было и другое беляши ,пончики ,растягаи, просто пирожки ,блинчики с кучей начинок там где не воровали все ,было обалденно вкусно!!

Малым когда был, лет 8-10 у нас на рынке еще жарили в 2-х кастрюльках чебуреки. Цена копейки, родители давали мелочи и сразу туда, а не за жвачками) И рядом мужик постоянный рыбой сушенной на любой вкус торговал со столика.

Дядь торговец, если узнал себя, я тот пиздюк который сын продавщицы из бастая)
P.S. Океан Пенза.