У нас в селе это блюдо называлось "тюря". Символ полной нищеты и послевоенного разгрома. Наше поколение им уже только мамы и бабушки пугали.
Мы смеялись и не верили. До 98-го. Оказалось, жрать даже можно... с грустной харей, но можно :)
Вы еще книжку "101 рецепт из картофеля" (намекну, ни в одном из них не было и слова про мясо) не видели.