ага...под хорошую закуску и выпить можно)))
насчет соусов...ну тут дело каждого...я ткемали делаю из своей сливы но беру сладкую мне нра...и еще аджику сам делаю...а самое простое это блендером помидоры размельчить и туда чеснок соль и перец...и все
а шашлык да...должен сочным быть..чтобы и без соусов всяких вкусно было...и с ними тоже)
пойду писят ебану штоле)))