Чем нас кормили в Китае

Прикрепил вроде

какие ваши доказательства?
глютамат вырабатывает организмом, присутствует в многих продуктах, в естественной среде, ну и в материнском молоке, чтоб ребенок сиську сосал и не плевался, как от манной каши

че за вброс? это Япония вообще то! И он делает муляж еды если че

Приветствую неофитов в отношении юго-восточной кухни!

Том Ям, думаю, все уже написали, суп тайский.

Вообще, все - на любителя.

Просто я - большой любитель!

Огромное спасибо за очень вкусные фотографии!

вот хер написал ТС что именно жрал
мясо морепродукты перец
что за мясо какие морепродукты какие сюрпризы
одни фото еды из соцсетей

Годный пост, понравилось, спс.

Любят все пиздец какое острое узкоглазые, вот мои фотки из Гонконга.
Сначала само блюдо. Перец видно невооруженным глазом:

Теперь я разделил его на перец и не перец....
В верхней плошке ТОЛЬКО красный перец.
Что, конечно, не сильно снизило остроту мяса - оно уже пропиталось этим перцем, и семечки все равно все не выберешь.
Спасало ледяное пиво Tsingtao(на мой взгляд - лучшее из китайского).

с их полутора миллиардами в море еще что ни будь осталось?
чот вспомнилось

Китай. Два русских раздолбая. Кругом одни китайцы. И вот вышел, какой то конфликт, и наш мужик, будучи сильно раздосадованный на всех мимо проходящих.
И тут картина:
Сидят шесть китайцев на бордюрчике и со всех сил лопают какую то местную лапшу. Мужик, проходя мимо, на русском выдает:
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА УРОДЫ!
На что последовал незамедлительный ответ хором ( на том же русском):
- СПАСИБО!
Это были казахские туристы…

Китайцы мне все как один говорят ,что на интерьер не заморачиваются даже заведения уровня выше среднего. Главное - кухня!
Где вкусно, там будут сидеть даже на деревянных ящиках.
Я был в очень крутецких заведениях Гонконга и Шэньчженя, но даже там могла быть белая скатерть в пятнах, хотя ты с улицы заходишь в помещение, устланное натуральными коврами с толстым ворсом. Это как пример.

Что мне нравилось в Гонконге - в заведении можно надеяться, что попадется какой-нибудь англоговорящий китаец, который поможет сделать заказ. Обычно я беспокоил тех, что в костюмах сидели. В самом Китае вероятность что в забегаловке найдешь англоговорящего человека находится около 0%, там приходилось наугад тыкать в картинки, порой не очень хорошего качества, и я получал совсем не то, что думал/хотел.

в крупных городах - Пекин, Шанхай, найти говорящего на чинглише (английский с китайским акцентом) проблем не возникает. практически все подростки активно изучают английский. ни разу проблем не было, когда забуривался в кварталы и искал роад ту сабвей. помогут. проводят и пожелают удачи.
С пожилыми сложнее. вот те по английски знают не больше 6 слов. окей, мистер, йес, но, велком и бай бай

Это сообщение отредактировал fotoGraf70 - 19.03.2018 - 10:29

Вроде как гедза называются, пробовал такие с рыбой, когда на Сахалине жил.

Как-то довелось работать с китайцами, при этом кухня часто была китайской. Своеобразно, скажем так, хотя местами вкусно, но чересчур своеобразно. По сырникам на завтрак и сгущёнке скучали откровенно. Но не суть, суть в том что как-то нас посетили французы со своим поваром(!) (да-да, "собака с милицией обещала прийти"). И мы ели аутентичный луковый суп. Так вот, суп был Вкусен(!) хотя и мало :( Китайцы ели и благодарили. Но позднее разговоривщись китайцы признались, - ели делая усилие над собой, очень, по их мнению это была не еда а что что-то склизкое. Как они признались, - "приобретали ценный опыт общения", ну, с лаоваями конечно :)
А так, лапши много, - мяса мало!

На фото 28 рыба называется минога (похожая на угря). А знатоку креветок могу сказать, что самые вкусные креветки это мелкие. Любой, кто живет на море подтвердит. И только пакетный турист в Таиланде считает наоборот. Просто креветки есть с ферм, а есть дикие и это совершенно разный вкус.

Я вот в Питере порою заезжаю пообедать в такую же по виду грязноватую столовку для узбеков. Там не очень чисто, по кухне бегают нестерильные дети, меню на доске со зверскими ашипками, в случае чего вопросы будет решать некий Шухрат, чей телефон маркером крупно написан рядом со входом. Готовят узбеки, за кассой (кассы как таковой нет) тоже узбек, кругом, короче эти ребята. Неузбеков редко и мало.
Так я это к тому, что там может и антисанитарно, но безумно вкусно, жирно и обжирательно. Лагман, плов и все такое...
Не всегда можно судить о вкусности и качестве еды по грязной стенке. А порою, в китайском блюде лучше есть вкусное мясо, не задумываясь мычало оно недавно или хрюкало или лаяло. А возможно и пищало. Слава яйцам,что не говорило... Хотя...

Шеньчжень - город молодой, но бизнес там крутится - мама не горюй. Английского не знают даже в макдональдсах, не говоря уже о китайских забегаловках.
На улице не раз пытался найти кто хоть 2 слова связать может, ну может 1 раз удалось.

через две недели еду в Гуанчжоу, Макао, Гонконг и тоже не знаю английского.
Я вообще не понимаю зачем нужен английский если всегда получается договориться на пальцах о чём угодно.

Шанхай. ночной стритфуд. с чесночным соусом.. мммм... нямка

гедза - японские пельмехи. а в Китае различные пельмени называются по-разному — баоцзы, цзяоцзы, шомай, хунь-тупь и др... в зависимости от способа приготовления, начинки и т.д

Это сообщение отредактировал fotoGraf70 - 22.03.2018 - 05:43