Вообще говоря - православные это именно христиане. Католики откололись организационно и идеологически, введя догматы, не установленные апостолами или Вселенскими Соборами (от некоторых они сами отказались, но это другая история). Протестанты откололись уже от католиков, и т.д., вплоть до откровенных уже сатанистов. А православные - это христиане, принимающие все решения всех Соборов.