Коптильня своими руками, без сварки

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
frant
26.06.2016 - 22:35
2
Статус: Offline


:)

Регистрация: 21.07.10
Сообщений: 4508
сколько еще идиотов сделает коптильни из оцинковки. ну хоть умных бы людей читали. пздц
 
[^]
wildperson
26.06.2016 - 23:04
4
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 15.05.14
Сообщений: 496
Цитата (Shecter @ 26.06.2016 - 20:59)
У нас на Рязанщине делают так холодное копчение: бочка без дна, накрытая брезентом/мешковиной, в ней крючья и прочие приблуды для продукта копчения. От бочки метров на 4-6 канавка, накрытая металлическими листами и присыпанными землей (дымоход типа). В начале дымохода в земле печурка с сырыми ветками ольхи/яблони итд. Процесс занимает конечно 12-14 часов, но потом...мммм...

Та же фигня, хотя я не с Рязанщины.
Причем при отсутствии бочки- легко можно сделать высокий короб из дюймовой доски. Да и канавка на 6 метров не обязательна, достаточно 1-2, даже без металла, старых кирпичей достаточно. Но тут есть нюанс- нужно поддерживать правильный огонь, т.е. следить периодически. Рыбу тесть делал часов за 12 действительно, а вот на свина отец порой тратил несколько дней, еще и на ночь огонь тушил и мясо в дом забирал (пожарная безопасность и окружающая наглая четвероногая живность, охочая до воровства).
В общем небыстрое дело, но оно того стоит.
 
[^]
kwant71
27.06.2016 - 05:17
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 8343
Цитата
Вот непонятно мне... вроде человек, с ваших слов, сделал говновесчь, а с другой стороны юкки рубанул... В чем прикол? Или тут любое рукоделие возводится в ранг чего то божественного?

Хуёв напхали за косяки.
Зелёнки насыпали за старание и желание, что то сделать своими руками
 
[^]
КИД
27.06.2016 - 05:29
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.04.15
Сообщений: 1482
Ты наверное за своё здоровье небеспокоишься. Цинк и нагрев вещь несовместимая. Зарукожопил конечно класс, голь на выдумку хитра.
 
[^]
sluck
27.06.2016 - 16:27
-1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 18.12.12
Сообщений: 386
Спасибо за отзывы и советы выбросить мое изделие на помойку. Хотелось бы увидеть научные статьи либо другие доказательства (кроме голословных) что будет выделяться вредный цинк. В инете нашел много мангалов из оцинкованной стали, а также коптильню:
Комплектация: Термометр, 10 крючков типа S, 7 рыболовных крючков, 10 крючков для копчения, 2 поддона для жира, пепельница, 4 стержня перпендикулярные
Материал основной: Оцинкованная сталь
Вес, кг: 25
Высота, см: 110
Производитель: Чехия

Коптильня своими руками, без сварки
 
[^]
sluck
27.06.2016 - 16:28
-1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 18.12.12
Сообщений: 386
вторая:
МКП-27 Переносная Круглая Коптильня
6 603 руб. 7 500 руб.
КУПИТЬ
В наличии
Бесплатная доставка в пределах МКАД!

Добавить для сравнения
Комплектация: Термометр, 6 крючков типа S и стержни для подвешивания крючков
Материал основной: Оцинкованная сталь
Размеры, см: 26 х 53
Вес, кг: 6
Высота, см: 90
Производитель: Чехия

Переносная круглая коптильня выполнена из оцинкованной стали.
Её особенностью является то, что она состоит из шести частей, выдвигающейся пепельницы, крышки, решётки и ручки для переноса.

Коптильня своими руками, без сварки
 
[^]
Rukozhop
27.06.2016 - 16:29
1
Статус: Offline


И так сойдет!

Регистрация: 23.12.13
Сообщений: 1092
Решетка не от плиты, а от холодильника вроде
 
[^]
sluck
27.06.2016 - 16:31
-1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 18.12.12
Сообщений: 386
третья

МКП-31 Многофункциональная Коптильня со Стеклянной Дверцей
9 745 руб. 12 000 руб.
КУПИТЬ
В наличии
Бесплатная доставка в пределах МКАД!

Добавить для сравнения
Комплектация: Поддон для жира, 1 чашка душистых трав и щепы, 6 крючков для копчения, 2 решётки для рыбы, термометр.
Материал основной: Оцинкованная сталь
Производитель: Чехия

В комплекте поставляется поддон для жира, 1 чашка душистых трав и щепы, 6 крючков для копчения, 2 решётки для рыбы, термометр.

Коптильня своими руками, без сварки
 
[^]
ингридиент
27.06.2016 - 16:38
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.01.16
Сообщений: 1694
у соседа 200 литровая бочка выжженая из нутри и обрезанными донышками.но накрывает её мешками.
тоже без сварки.
 
[^]
bender376
27.06.2016 - 16:52
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.08.13
Сообщений: 12485
sluck
Наверно это для "бедных" коптильни. Или мож какие с особыми условиями использования.
А вообще, должен был сам заметить - вся пищевая промышленность делается только и только на нержавейке... Даже раковины, где посуду моют - и то делают из нержи. Или эмалированные. Но оцинковка - ни-ни....

Просто повод задуматься.
 
[^]
MrZanuda
27.06.2016 - 16:59
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 25.03.15
Сообщений: 163
Цитата (МанияПротека @ 26.06.2016 - 15:09)
Сам сварщик варю оцинковку на работе, при нагревании горит зеленым огнем и дымит как хер знает че, яб поопасался рыбку такую есть

Дык ТС по ходу и не ел).
- "Ну и вот результат: копченая рыба (получилась замечательно со слов жены и моей матери)" ©
 
[^]
Shaman720
27.06.2016 - 17:03
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 20.07.14
Сообщений: 78
Цитата (MrZanuda @ 27.06.2016 - 16:59)
Цитата (МанияПротека @ 26.06.2016 - 15:09)
Сам сварщик варю оцинковку на работе, при нагревании горит зеленым огнем и дымит как хер знает че, яб поопасался рыбку такую есть

Дык ТС по ходу и не ел).
- "Ну и вот результат: копченая рыба (получилась замечательно со слов жены и моей матери)" ©

Тещщина коптильня bravo.gif rulez.gif sm_biggrin.gif
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 22273
0 Пользователей:
Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх