ага, скорее всего крахмал с пищевым красителем вполне сгодится.
можно ещё нагуглить других пищевых загустителей.
я так понимаю, что это можно устроить из всего, что используют для получения развлекух с "не ньютоновской жидкостью",
а подобное много где используется - например продают для развлекательных заведений (женская борьба в киселе" и пр.