Главная » Разделы » Лента » Картинки

Настоящая итальянская пицца, из печи

[ Версия для печати ]


Страницы: (6) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:12 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	438 Всем добрый вечер, или ночь, не важно. Сегодня у меня великий день. Наконец-то я сделал правильную пиццу (если быть честным, то сделал я её 3 дня назад), но сегодня решил повторить и сфоткать всё это безобразие)))) Будет много фото
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:14 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	Вобщем так, купил я муку 5 кило за 370р, специально для пиццы. на 2 пиццы нужно 2.5 стакана, то есть примерно 625 грамм
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:15 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	затем смешиваем это с примерно 70 граммами манки (нужна мука твёрдого помола, но и манка подойдёт), это нужно для того, что бы у корочки был хруст!
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:17 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	затем берём стакан воды (из под крана, итальянцы сказали не годится), у меня Архыз, греем его в микроволновке секунд 40-50 и всыпаем туда чайную ложку сухих дрожжей, щепотку соли и ложечку сахара, перемешиваем.... Это сообщение отредактировал PaulSitter - 5.07.2014 - 23:18
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:17 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	...и через 15 минут дрожжи готовы
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:20 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	постепенно смешиваем их с мукой до нужной консистенции, затем вливаем немного оливкового масла, ещё вымешиваем и разделяем на 2 кусочка, которые формируем в "колобки", даём постоять под полотенчиком 20-30 минут и убираем на сутки в холодильник Это сообщение отредактировал PaulSitter - 5.07.2014 - 23:20
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:21 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	пока тесто доходит, делаем свои дела, лично я пошёл купаться в бассейн со своими отпрысками))) Это сообщение отредактировал PaulSitter - 5.07.2014 - 23:24
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:24 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	итак, наступила суббота, я часов в 5 вечера раскочегарил печь, кстати прошу заметить, что первые мои попытки приготовить там пиццу провалились, так как я не учёл того факта, что пиццу необходимо выпекать на камне, мне подогнали абсолютно бесплатно природный камень, как выяснилось, он идеально для этого подходит. Это сообщение отредактировал PaulSitter - 5.07.2014 - 23:56
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:28 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	Формируем первый корж, никаких скалок, только руками, заснять процесс формировки не удалось, тут, значит, соус (консервированные помидоры+соль и в блендере перемолоть), моцарелла, лук и колбаса сырокопчёная (на кануне озадачил в маркете продавщицу, заставив её нарезать эту колбасу как можно тоньше). И да, у меня пока не получается засунать лопатку под сырую пиццу, поэтому делаю заготовку непосредственно на лопатке))) предварительно просыпаной мукой и манкой
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:29 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	готовая сырая пицца номер 1
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:30 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	суём её в раскалёную печь... Хорошо, хоть получилось сразу скидывать пиццу с лопатки)))
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	...
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:32 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	закрываем её секунд на 20
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:33 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	потом её необходимо развернуть и отодвинуть от огня, а то, нахрен, сгорит, корж уже схватился, так что (пока из за отсутствия опыта) делаю это щипцами Это сообщение отредактировал PaulSitter - 5.07.2014 - 23:34
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:35 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	даём ещё минутку постоять в печи, не закрывая её
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:35 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	можно вытаскивать
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	скидываем на доску
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	сыпем тёртый пармезан, вспрыскиваем оливковым маслом и режем Колбас-балабас на фото выглядит подгоревшим, но на самом деле он идеально прожарен Это сообщение отредактировал PaulSitter - 5.07.2014 - 23:38
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	делаем пиццу номер 2, опять формируем корж, размазываем томатный соус и немного оливкового масла поверх соуса
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	...
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	раскладываем моцареллу
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	лук
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:42 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	и в печь... В печи необходимо поддерживать жар, угли не годятся, только открытое пламя, именно пламя не даёт упасть температуре
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:43 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	...
	[^]

PaulSitter	5.07.2014 - 23:45 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.07 Сообщений: 1999	теперь самое вкусное, пармская ветчина....на неё у меня денег не хватило, нашёл на распродаже шпек копчёный, по вкусу тоже самое, только стоит в 3 раза дешевле)))
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 52678
0 Пользователей:

Страницы: (6) [1] 2 3 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Участковый из Владикавказа не смог остановить драку глухонемых, ... (11)

Жидомасон Инкубатор 11:18
Зона поражения боеприпасов поставленных на Украину Западом. (292)

Наблюдатель Картинки 11:18
Просто фотографии (62)

zolotnik Картинки 11:18
В Госдуме предложили запретить продажу алкоголя в майские праздн... (12)

DevilLite Инкубатор 11:18
Арестованный замминистра обороны заявил о незаконности проводимо... (201)

basurmanin События 11:18
Будни пэйнтболистов (15)

Шмурзик Инкубатор 11:18
Собакочетверг же (15)

Boooking Инкубатор 11:18
Ответ, на тему "Рожай!" Девушки, это правда? +18 (428)

chesanizm Видео 11:18
Посоветуйте онлайн игруху (67)

Бондыч Беседы 11:18
В Минобороны России спрогнозировали войну до 2029 года и развал ... (122)

SadPepe Инкубатор 11:18
Завалялось тут случайно немного забавных картинок (54)

civitator Инкубатор 11:18
Крутые советские мультики по мотивам фантастических произведений (98)

Михайло80 Картинки 11:18
Симпатичные девушки из Сети - 4 (0)

mitya79 Инкубатор 11:18
И почему же народ не любит пропаган...в (выбрать нужное окончани... (0)

Яалкаш Инкубатор 11:18
История с Алеком Болдуином получила шокирующее продолжение))) (9)

i13th Инкубатор 11:18

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх