Омуль. Байкал

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Metall64
20.04.2014 - 15:44
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
162
— Ты хоть омуля живого в руках держал? — спросил, улыбаясь, Витя — в этот момент он проворно освобождал из сети ещё живого омулька. Сидящий напротив Дима, одетый в непродуваемый мембранный костюм по последней японской технологии, немного смутился, еле заметно отстраняясь от протянутой к нему рыбы.
20 фотографий и комментарии автора

Омуль. Байкал
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:45
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
2.Ещё накануне мы за хмельной рюмкой шумно обсуждали планы поездки к рыбакам. Местный бурят, Николай, обещал на следующий день свозить нас на самый север острова Ольхон — туда, где стоят рыбаки. Там, прямо на льду, они растягивают свои палатки, нагревая их старыми буржуйками, и тянут из лунки закинутые накануне сети. Мы проделали несколько десятков километров по байкальскому льду и, выйдя в акваторию Большого моря, стояли теперь на небольшом островке снега рядом с рыбацкой стоянкой.
— Сейчас омуля мало в Байкале. Раньше, бывало, из одной сети тонну поднимали, а сейчас совсем мало стало — выловили его.
Дима понимающе кивнул и откупорил вторую бутылку коньяка.
— При Союзе два рыбозавода было, малька делали… сейчас только ловим, — с нескрываемым сожалением констатировал Витя и засунул толстый палец в бутылку. — Окропить надо,— пояснил он и смахнул несколько капель коньяка в лунку.
— А вот, предположим, ты тонну рыбы из сетей достал, что с ней делать-то в таком количестве?— поинтересовался Дима.
— Как что!? Сдаем в порт по 40 рублей за килограмм, там ещё целый цех коптильный на ходу. Туристов много, всё разбирают, даже в Иркутск что-то везут.
Пожелав удачи рыбакам, мы вылезли из душной палатки с твёрдым решением заехать сегодня в порт за свежим копченым омулем. К слову сказать, этот Омуль — выловленный именно из Малого моря — считается особенно вкусным: в меру жирный и с особым вкусом мяса.

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:45
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
3.

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:45
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
4.

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:46
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
5.В красивом месте у ребят офис расположен

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:46
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
6.Всю дорогу Коля травил нам байки про туристов, временами забывая вывести машину из заноса.



Это сообщение отредактировал Metall64 - 20.04.2014 - 15:47

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:47
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
7.Глядя на эту фотографию, сам не могу поверить, что мы ехали по льду толщиной в 1 метр!

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:48
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
8.Хужирский порт.

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:48
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
9.

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:50
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
10.

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:50
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
11.Пора затариваться рыбой, да только застать кого-нибудь в этом месте — целая история.

Это сообщение отредактировал Metall64 - 20.04.2014 - 15:51

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:51
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
12.

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:52
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
13.А вот и Надежда Павловна. Она продаёт знаменитого Байкальского омуля холодного копчения всей стране!

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:52
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
14.

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:53
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
15.Пока я расплачивался за 24 килограмма омуля, ребята, как сумасшедшие, снимали все вокруг :)

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:53
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
16.Место там колоритное.

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:55
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
17.А вокруг — полюбившаяся нам деревня Хужир

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:56
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
18.Местами обыденная

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:56
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
19.Местами европейская

Омуль. Байкал
 
[^]
Metall64
20.04.2014 - 15:57
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.13
Сообщений: 14167
20.А где-то просто родная...

На этом все. Всем спасибо.

Омуль. Байкал
 
[^]
ЧэПэ
20.04.2014 - 15:58
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.03.14
Сообщений: 5032
ТС, зеленю неистово...За омуль огромное спасибо)))Вкуснотишша)))

У меня батя постоянно коптил...А уж икра омулевая так круглый год в трехлитровых банках в холодильнике была))))

Это сообщение отредактировал ЧэПэ - 20.04.2014 - 16:05
 
[^]
Сибиряк
20.04.2014 - 16:03
28
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 19.02.13
Сообщений: 571
С детства омуль на столе всегда был. На Центральном рынке г.Улан-Удэ мама всегда покупала. Вкуснотища!
Эпизод из детства: было мне лет 6, лето, мы из Улан-Удэ поехали в Баргузин по делам, на ВАЗ 2106, на обратном пути попались знакомые, на "Москвиче" 412-ом, заманили нас на рыбалку. Взрослые сели в лодку и уплыли в открытый Байкал. Когда они вернулись, уже стемнело. Первое, что меня поразило - лодка почти до краёв была забита омулем. А второе - этот омуль тут же потрошили и нанизывали на шампур, потом жарили на костре, доставали из костра, чуть солили. Я до сих пор помню этот вкус. Вообще, помню в деталях ту поездку. Спасибо, ТС! Ностальгия нахлынула...
 
[^]
Hubun
20.04.2014 - 16:03
3
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 21.01.13
Сообщений: 139
Теме зелень, недавно сосед ездил на Байкал хариусов наловил, как и омуль супер рыба!
 
[^]
Zabijaka
20.04.2014 - 16:06
1
Статус: Offline


Кочегар

Регистрация: 10.01.14
Сообщений: 111
Приезжайте еще не раз на священное море.
Байкал надо любить,и тогда он ответит взаимностью.
Надеюсь побурханили?
Я вырос в этих краях.
И не зря Буряты говорят,что батюшка Байкал каждый год свою дань берет.
Кто тонул на большой глубине,того уже никогда не находили.
И еще много легенд о Байкале ходит.
Та же нерпа.Морская,а в Байкале водится.
И как нерпенышей убивают на шкурки, не советую смотреть.

Это сообщение отредактировал Zabijaka - 20.04.2014 - 16:10
 
[^]
Сибиряк
20.04.2014 - 16:08
9
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 19.02.13
Сообщений: 571
В июле 2011, Байкал.

Омуль. Байкал
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 29346
0 Пользователей:
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх