В Центральных каменоломнях руководство гарнизоном возглавили Гарнизонами руководили П. М. Ягунов и М. Г. Поважный.
Первое время, немцы не могли понять откуда появляются внезапно атакующие части РККА. Но, вскоре укрытие было обнаружено, и туда были подтянуты дополнительные силы вермахта. Путем непрерывных атак, немецким частям удалось отбросить красноармейцев внутрь каменоломен, но дальнейшие попытки взять каменоломни штурмом закончились провалом: отряд Ягунова стойко отразил все атаки немцев. Даже несмотря на острую нехватку воды, продовольствия, медикаментов, боеприпасов, осаждённые совершали дерзкие вылазки, наносили врагу удары, уничтожали его посты и танки.
7. Центральная часть системы весьма просторная. В среднем высота потолка здесь колеблется примерно в 3-5 метров.