По поводу того, рвать или резать мнения расходятся.
Меня тоже всегда с детства учили, что надо аккуратно срезать ножку, не стараясь не повредить грибницу.
Но теперь наука говорит, что гуманнее вырывать ножку из грибницы. Так меньше шансов сгубить всю грибницу. Дело в том, что на ноже переносятся вирусы и вредные микроорганизмы с больной грибницы на здоровую.
Так можно заразить всю грибную полянку...
Но я, грешен, до сих пор хожу с ножом и режу.
Кстати, замечал, что частенько на тех местах где я раньше собирал грибы, они почему то больше не растут. Может от того, что я навредил им ножом, может просто лес отдыхает и урожай не каждый год.
PS: Жду осень. Считаю, что лучше опенка гриба нет! Особенно на новый год да с чесночком и водкой!
Это сообщение отредактировал andybug - 23.08.2016 - 14:45