Почему известные блюда называются именно так?


Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Egoist22	19.05.2016 - 16:14 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	182 Цыпленок табака. Откуда пошло такое странное название «Цыпленок табака». Неужели курицу перед готовкой мощно накуривают? Или приправляют ее табаком? Нет. Всё намного проще. Блюдо само по себе грузинское и его готовили на грузинской сковороде, которая называлась «цицила тапака». То есть ничего табачного здесь нет, просто курица жарилась вместе с пряностями в специальной грузинской сковороде с похожим названием. Перед приготовлением курицу сплющивали специальным прессом пока кости не начинали ломаться. 11 фото
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Egoist22	19.05.2016 - 16:15 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	Кровавая Мэри. Всем знаком этот коктейль «водка с томатным соком». Многие думают, что коктейль придумали в России, но это не так. Авторство принадлежит французскому бармену Фердинанду Петио, работавшим в Нью-Йорке. Хотя теория происхождения коктейля до сих пор оспаривается. Предполагается, что коктейль был назван в честь королевы Англии Марии I Тюдор (1553—1558). Сами англичане дали ей прозвище Кровавая Мария за свои расправы над протестантами.
	[^]

Egoist22	19.05.2016 - 16:15 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	Шашлык. Ну кто не знает шашлык? Конечно все. Но мало кто знает, откуда произошло название. Название это происходит от тюркского языка в XVII веке и дословно переводится как «Верченое мясо» или «Мясо на вертеле».
	[^]

Egoist22	19.05.2016 - 16:15 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	Сосиска. Это слово произошло от французского слова saucisse, что означает просто «колбаса». Но, интересным фактом является также то, что само слово saucisse происходит от слова «salsicia», что переводится просто как «соленость».
	[^]

Egoist22	19.05.2016 - 16:15 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	Соус. Слово заимствовано из французского языка — sause, которое в свое время происходит от латинского слова «salsa» — «соленый продукт».
	[^]

Egoist22	19.05.2016 - 16:16 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	Сахар. Тут вообще всё просто. Это слово восходит от древнеиндийского «sarkara», что означает просто «песок».
	[^]

Egoist22	19.05.2016 - 16:16 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	Блин.Вкусненькие блинчики. Мало кто не любит это плоское мучное изделие. С чем его только не едят: с творогом, с мясом, со сгущенкой, с сыром, со сметаной, с икрой и вообще со практически со всем. Само слово исходит от слова «молоть», т.е. «Млин» — блюдо, приготовленное из молотого (муки).
	[^]

Egoist22	19.05.2016 - 16:17 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	Кетчуп. Один из самых популярных соусов. Этот томатный соус подходит ко многим блюдам и его любят во всем мире. Но изначально кетчуп делался вовсе не из томатов. Слово пришло из китайского языка и дословно переводится как (внимание!) Рыбный соус (Ке — рыба, тчуп — соус). Изначально кетчуп изготавливался из анчоусов. Но когда в XVII веке в Китай приехали Британские купцы, то им насколько понравился этот соус, что они распространили его у себя. Правда со временем из рецепта кетчупа была полностью убрана рыба, зато появились томаты. В итоге от оригинального рецепта осталось только лишь название.
	[^]

Egoist22	19.05.2016 - 16:17 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	Докторская колбаса. Само слово колбаса дословно переводится как «жареное мясо». Смысл уже давно исказился, но факт остается фактом. Но почему же один из сортов колбасы назвали «Докторской»? Неужели ее едят только доктора? Докторскую колбасу придумали еще в 30-е гг XX века и она отличалась пониженным содержанием жиров и производилась по госту из свинины, говядины, молока, яиц и специй. Т.е. продукт был диетическим, поэтому колбасу было решено назвать докторской.
	[^]

Egoist22	19.05.2016 - 16:17 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	Салат Цезарь. Многие знают этот салат с курицей, листьями салата, соусом и т.д. Но многие думают, что данный салат получил своё название в честь Римского императора Юлия Цезаря. Но это совсем не так. Рецепт этого салата принадлежит двум братьям Алексу и Цезарю Кардини, которые владели итальянским рестораном в США. Изначально салат назывался «Авиаторский» (Алекс был летчиком) и включал в себя анчоусы, но позже Цезарь Кардини убрал анчоусы и слегка изменил рецепт, после чего переименовал этот салат в честь себя.
	[^]

Egoist22	19.05.2016 - 16:18 [ показать ]
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 2004	Бутерброд. Всем известно, что бутерброд — это хлеб, сверху которого находится другой ингредиент (масло, сгущенка, мед, мясо, сало, рыба, икра и т.д.). Но это сейчас такое изобилие разных бутербродов. Само слово происходит из Германии и дословно переводится как «Хлеб с маслом» (Butter — масло, Brot — хлеб). via
	[^]

dimonforest	19.05.2016 - 16:21 [ показать ] 55
Статус: Offline Юморист Регистрация: 5.08.12 Сообщений: 556	А доширак что значит?
	[^]

user2ural	19.05.2016 - 16:21 [ показать ] 119
Статус: Online Балагур Регистрация: 25.01.14 Сообщений: 943	Бутерброд,сахар,сосиски,кетчуп-это блюда?Я в полном ах@е!
	[^]

Egoist22

19.05.2016 - 16:22

255

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 15.03.14
Сообщений: 2004

Цитата (dimonforest @ 19.05.2016 - 16:21)

А доширак что значит?

вероятно это президент Франции, который был до Жака Ширака

[^]

ofox	19.05.2016 - 16:27 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 30.05.13 Сообщений: 976	Вообще-то "верчёное мясо" на турецком это "Дёнер кебаб"...
	[^]

lunaticgr

19.05.2016 - 16:32

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 29.07.14
Сообщений: 69

Цитата (ofox @ 19.05.2016 - 16:27)

Вообще-то "верчёное мясо" на турецком это "Дёнер кебаб"...

На тюркском, а не на турецком

[^]

Lisa80	19.05.2016 - 16:35 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.02.16 Сообщений: 11375	Раньше знала только про сахар, бутерброд и докторскую колбасу. А тут вон оно как)) интересно, + ТС за тему)
	[^]

КотоБарсия

19.05.2016 - 16:37

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 29.04.14
Сообщений: 664

Цитата

Сосиска. Это слово произошло от французского слова saucisse, что означает просто «колбаса»... Само слово колбаса дословно переводится как «жареное мясо».

Сосиска - жареное мясо

[^]

SerЖ67	19.05.2016 - 16:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.11.13 Сообщений: 1356	да. есть местами нестыковочки
	[^]

sharipovraus

19.05.2016 - 16:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.10.14
Сообщений: 8579

Цитата (Egoist22 @ 19.05.2016 - 16:22)

Цитата (dimonforest @ 19.05.2016 - 16:21)

А доширак что значит?

вероятно это президент Франции, который был до Жака Ширака

Вроде, Франсуа Миттеран.

[^]

tor8106	19.05.2016 - 16:42 [ показать ] -9
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.06.13 Сообщений: 78	Насколько я помню -Докторская колбаса происходит из бумаги)))
	[^]

ПОX

19.05.2016 - 16:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088

Цитата (Egoist22 @ 19.05.2016 - 16:16)

Блин.
Само слово исходит от слова «молоть», т.е. «Млин» — блюдо, приготовленное из молотого (муки).

Ну йа всегда знал, что правильно говорю слова "млин" и "млять"

[^]

Rocco	19.05.2016 - 16:46 [ показать ] 35
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.11.12 Сообщений: 1947	А ну-ка, чей дед говорил "кепчук"? Это сообщение отредактировал Rocco - 19.05.2016 - 16:46
	[^]

КотоБарсия

19.05.2016 - 16:49

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 29.04.14
Сообщений: 664

Цитата (Rocco @ 19.05.2016 - 16:46)

А ну-ка, чей дед говорил "кепчук"?

Мой говорил "кепчупчик"

[^]

Raspatel	19.05.2016 - 17:02 [ показать ] 31
Статус: Online массовик с вот таким затейником Регистрация: 27.04.16 Сообщений: 8955	Про кетчуп. Есть версия, что это от английского "catch up", полностью "catch up a baltimore" - "добавить балтимор". балтимор или балтиморский соус - приправа из томатов и специй навроде чеснока. Про шашлык. Тюркское "шиш лик". То есть "на вертеле", "на шампуре".
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 49612
0 Пользователей: