Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (15) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
insaider
4.03.2016 - 14:12
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
355
От автора: «Вот, как современный новояз забивает сознание. Пытались тут на радио «Говорит Москва» вспоминать о советской кухне и говорим «кухонные гаждеты». „
Итак, все-таки советская кухонная утварь!

Итак, на фото – советская вафельница. Тяжеленная двойная сковорода из чугуна. Они бывали еще электрическими, но эта – для газовой плиты. Почему тяжелая? Все просто. Даже такой агрегат с трудом держал постоянную температуру. А это было крайне важно для выпечки.

14 фото via


Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:12
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Это – предшественник современных миксеров. Ручная взбивался для крема. Шедевр советской инженерной мысли, пользовавшийся неизменной популярностью у хозяек. В качестве альтернативы выступали похожий ручной агрегат, навинчивавшийся на стеклянную банку. В этом случае сверху (как в кофемолке) нужно было крутить ручку, приводящую в движение лопатки взбивалки в банке. А также начавшие появляться в середине 1960-х электромиксеры производства ГДР.

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:12
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
А это – советская печь «Чудо».

Фактически форма для выпечки различных мучных изделий, а также для тушения мяса, овощей; в ней можно запекать рыбу, яблоки.
Выпечка в печи «чудо» производится на газовой или электрической плитке горячими газами, которые проходят в отверстие поддона, омывают днище формы и формы.
Боковые отверстия служат для регулировки температуры в печи и для поступления воздуха. В начале выпечки (15-30 минут в зависимости от силы нагрева) отверстия должны быть закрыты, при этом пропекается нижняя часть изделия. Затем отверстия следует постепенно открывать (поворачивая крышку вокруг оси), при этом запекается (подрумянивается) верх.

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:13
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Давилка (соковыжималка) для яблок. Внутри – прочный металлический стаканчик с дырчатым дном. В нем остается вся твердая часть яблока, а сок выдавливается вниз и сливается потом через носик на внешнем стакане.

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:13
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Мясорубка «Урал». Даже суровые челябинские мужики ругались, проворачивая через нее жилистое советское мясо. Оно обычно регулярно наматывалось на нож, а на выходе из мясорубки выливался мясной сок и с рубленым жирком. Но ничего, пельмени даже из этого фарша получались “на ура»

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:13
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Вот кстати и приспособление для пельменей. Эта форма действительно облегчала процесс лепки, позволяя за 5-7 минут подготовить партию из 37 пельменей. Стоило только раз попробовать, чтобы, как говорится, «почувствовать разницу».

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:14
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Прибалтийские контейнеры для круп. Обязательный пункт в списке для покупок всех командировочных в Ригу в 1970-е.

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:15
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Овощерезка. Хорошо работала с помидорами. Но что-то более плотное резалось с трудом, поскольку полоски металла были не очень жесткими и «вертелись» вокруг своей оси, нарушая красоту нарезаемых ломтиков. Некоторые наиболее искусные хозяйки умудрялись резать таким образом сыр.

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:15
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Еще один «девайс» для продвинутых советских хозяек. Приспособление для выпечки хвороста. Сменные металлические формочки навинчивались на рукоятку. Затем окунались в специально приготовленное жидкое тесто (с добавлением водки!) и затем – в кипящее масло. Тесто зажаривалось в виде хрусткой поджаристой бабочки или цветочка.

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:15
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Эти мельхиоровые столовые приборы помнит, наверное, каждый заставший СССР читатель.

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:16
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
***

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:16
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
А вот эта штучка вверху знакома не всем. На самом деле это насадка на специальную мельничку (что-то вроде маленькой мясорубки) для производства домашнего печенья. Она навинчивалась на мельничку и из сменных (передвигаемых) форм-отверстий выдавливалась колбаска из песочного теста. Подставив руку, хозяйка продавливала сантиментов 5 этого изделия и обрезала тесто ножом. Дальше «печенька» шла на противень и в духовку.

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:16
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
А вот эта штука – одновременно советская и антисоветская. На самом деле это формочка для выпечки пасхального барашка. Я подозреваю, что делались они на оборонных предприятиях в свободное от работы время. А потом, как-то не очень официально продавались в магазинах потребкооперации. Во всяком случае, никаких опознавательных знаков и заводских клейм на этом изделии нет.

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
insaider
4.03.2016 - 14:17
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Серп и молот, звезда, катер на подводных крыльях «Ракета» на столовых приборах, по мысли их производителей, видимо должны были способствовать аппетиту советских граждан. «Приятного аппетита!»

всё

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
VaffanculoCoprone
4.03.2016 - 14:18
12
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.07.10
Сообщений: 2838
Ничего из этого нету why.gif
 
[^]
vidisok
4.03.2016 - 14:18
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 26.02.11
Сообщений: 716
Цитата
Тяжеленная двойная сковорода из чугуна.
У меня из алюмишки, иногда пользуемся
 
[^]
Tim2005
4.03.2016 - 14:19
117
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 13.07.14
Сообщений: 69
тоже до сих пор пользуют

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
Виринея
4.03.2016 - 14:20
15
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 27.11.15
Сообщений: 112
Советская кухонная утварь на века, еще наши внуки оценят.
 
[^]
cooky
4.03.2016 - 14:21
34
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 27.02.14
Сообщений: 957
Ложки мельхиоровые, мясорубка, форма для пельменей. А еще девайс чеснок давить и штука для выдавливания косточек из вишен.
 
[^]
SCORPIONGIRL
4.03.2016 - 14:22
6
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
мясорубка есть и все
 
[^]
Либкнехт
4.03.2016 - 14:22
129
Статус: Offline


Карл Вильгельмович

Регистрация: 2.12.13
Сообщений: 3933
А что, СССР распался?

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
AleksME
4.03.2016 - 14:23
91
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.06.15
Сообщений: 4
Формочки для петушков и орешков забыл.

Это сообщение отредактировал AleksME - 4.03.2016 - 14:25

Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
kodgoroda
4.03.2016 - 14:23
45
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 7.06.15
Сообщений: 359
у меня такая штука есть, пользуюсь периодически


Советская утварь, которой мы пользуемся по сей день
 
[^]
PBSupra
4.03.2016 - 14:23
45
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.04.14
Сообщений: 1233
Цитата (insaider @ 4.03.2016 - 14:15)
Эти мельхиоровые столовые приборы помнит, наверное, каждый заставший СССР читатель.

Моя любимая и самая вкусная ложка!!! Никто из домашних не трогает, бо "ПАПИНА"
 
[^]
kazakru
4.03.2016 - 14:24
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.10.14
Сообщений: 2021
я блин читаю название поста - Светская тварь... и нихрена не понимаю как ею пользоваться..
что то я совсем уже испортился.. везде твари видятся )))

а пельменница - вещь! на севере садились всей семьей на кухне и лепили пельмешки.. и сразу на балкон их... эх... молодость... где ты...
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 56395
0 Пользователей:
Страницы: (15) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх