Там, где огурцами змейка выложена - это с рыбой, плавленым сыром, чесноком, горошком, картофелем. Как-то делала его - муж забраковал напрочь. Тот, что елочкой - это обычный оливье, просто оформлено так.
Я тут спрашиваю - нумер раз! Нумер два спрошу в личку. Какая ты загадочная женщина!Уэжоснах! Это сообщение отредактировал Антонуан - 26 дек 2016 в 23:05
Там, где огурцами змейка выложена - это с рыбой, плавленым сыром, чесноком, горошком, картофелем. Как-то делала его - муж забраковал напрочь. Тот, что елочкой - это обычный оливье, просто оформлено так.
Вот я так и думал, что обычный салат, мелко нарезанный, овощи -морковь, картошка и яйцо.
Антонуан ну например - покупаешь "морской коктейль" (смесь морепродуктов) варишь их 10 секунд после закипания, и заправляешь натуральным йогуртом с соевым соусом и кислым зелёным яблоком или ананасом
делаешь паштетик из кеты горячего копчения (вариант - консервированный тунец), феты (вариант - творог), и мелко порубленного сельдерея (стебли) - на тосты или хрустящие хлебцы
совсем крестьянский вариант - "салат из трёх банок" (тоже сама придумала ) - любые морепродукты (предпочтительно побольше мидий), консервированная кукуруза и морская капуста в сырном соусе) чОрный перец (или четыре перца в мельничке от Камис) - везде и побольше))
Выкристаллизовывается вопрос - как оригинально оформить оливье, или как зафигячить оригинальный салат. В духе нашего времени - жду, люблю... Это сообщение отредактировал Антонуан - 26 дек 2016 в 23:29
Кстати, вы что выберете - чёрные оливки, или зелёные?
Я зелёный горошек выберу. Седня сбацал оливье, на пробу, горошек не тот попался. Я не оформляю никак, а у тебя фотки красивые. Куда зелень кидать в этом посту?
Господи эти извращения всякие, типа новый салат, чтоб декор был, салат-черепаха, салат-елочка. Ебаться весь день, а гости придут две минуты поохают, а потом всю расоту разъебут. Оливье, крабовый, шуба, соленья, нарезка сыр, колбаса, немного свежачка зелень и овощи. Можно сделать салат с кальмаром и яйцом тоже для тех кто любит. Горячее, кура фаршированная , мясо по французски или гармошка или рыба если кто мясо не ест. Гарнир картошка отварная с укропом. Зачем извращаться, с интернета эксперементальный можно сделать один если хочется, но по сути. Пусть стандартный стол, но все равно он праздненый.
кстати никогда настолько не морочилась, только в гостях пару раз ела - но очень красиво смотрится и охуенно вкусный салат Гранатовый Браслет куриное филе, картофель, свекла, морковь, яйца, лук репчатый, гранат, орех грецкий, масло растительное, майонез, соль
есть всё для холодца(индюшачьи шеи мальчиковые, говяжьи голяшки и свиные ножки), есть толстолобик и 4 карася крупненьких замороженных, свои соленья-варенья вплоть до варенья из баклажан+грибы всякие-шампиньоны, грузди, подосиновики, сало домашнее копченое, говядина и свинина есть+ помидорки с грядки , огурцы, баклажаны, перец, кабачки замороженные. Что-нибудь сооружу из всего этого. Обожаю селедку под шубой и оливье, но сделаю по-немного. Из спиртного-пятый год буду выставлять одну и ту же бутылку "Советского шампанского"-никто не пьёт из гостей -все предпочитают нашу самогоночку под "коньяк" на травках. Маман что-нибудь испечёт. Всё время экспериментирую с маринадами, травками и прочей пахучестью.Гости съедают всё! Люблю мяско в вине мариновать или в помидорах с базиликом, гранатом и соевым соусом(соуса чуть-чуть). Кстати, из кабачков неплохая закуска-шкурку срезать, серединку выдолбить-внутрь или фаршик свино-говяжий на яйце или мелко рубленное мясо+по кусочку маслица, чесночок давленый , сверху помидоркой и сыром закрыть и в духовочку минут на 20. Потом лопаткой на тарелку, украсить горошком, зеленью, оливками или маслинками. Вкуснотища!
Это сообщение отредактировал Alexey1970 - 26 дек 2016 в 23:55
Все что вы показываете - это порционная подача. Специальные формочки и так далее. Если это НГ на двоих тогда понять можно. Французский шик, порционный салатик и лямур можатем, а когда это человек 6, тогда не до изысков.
Bаlanco Ну от чего же? Три салатика намуркать на тарелки и в холодильник? Проблема? На 8 гостей без напряга. Попробуйте
Это сообщение отредактировал elsauzal - 27 дек 2016 в 00:28
На дух не перевариваю все эти оформления в виде елочек, шишек, сердечек и цветочков. Для меня салат чем более нарочно небрежно сделан - тем аппетитнее смотрится. Типа такого
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) - любые морепродукты (предпочтительно побольше мидий), консервированная кукуруза и морская капуста в сырном соусе)
yaplakal.com