Можно ли нынешнюю водку назвать водкой?, Недоумения пост

Цитата (Bob1972 @ 15.06.2015 - 16:33)

Смотрю в магазе на самогонный аппарат уже пол года, жаба душит.

Убей её. (жабу)
...а лучше сделай сам.


Это сообщение отредактировал СтарыйMaus - 15 июн 2015 в 18:29

клавиатура в ноутах - пленочная. Если на ночь оставлять её - дорожки разъедаются на ура даже просто в воде. Не говоря уже о "напитках похожих на пиво" и "напитках смахивающих на водку".

...

Яп за промывку электроники водками/одеколонами/прочей шнягой молотком по пальцАм лупасил бы.
Если мыть,то спиртом медицинским и дистиллированной водой.Для снятия окислов/жиров/остатков напитков можно в спирт добавлять стекломои типа мистер-пропер-хренопер,но финальная промывка перед сушкой только дистиллированная вода.Почему?Капните водкой на чистое стекло и дайте высохнуть.От самой качественной водки останется пятно.В пятне этом соли.А соли - проводники и инициаторы электрохимической коррозии.В аппаратуре появляются дефекты двух видов,межкомпонентные паразитные замыкания,и истончения,а затем и обрывы проводников.Особенно это проявляется в носимых гаджетах.В мою бытность ремонтником мобилок меня всегда радовали летние дожди,нёсшие мне поток клиентов на ремонт телефонов...

Цитата (Ancifero @ 15.06.2015 - 18:27)

клавиатура в ноутах - пленочная. Если на ночь оставлять её - дорожки разъедаются на ура даже просто в воде. Не говоря уже о "напитках похожих на пиво" и "напитках смахивающих на водку".

Я в курсе, естественно оставлять не собираюсь, только сполоснуть и высушить.

ректификат - зло, априори

Цитата (anubbis @ 15.06.2015 - 16:38)

Сейчас почти всю водку в России ( кроме элитной) делают из ректификата который гонят с Осетии а туда из Грузии а туда из омерики. А сам ректификат делают из биомассы ( говно, сапоги, ветки, трусы -  короче органика). Так дешевле  нежели из пашаницы но по той же цене )).

ЛОЛШТО?
Он просто от расходов на транспортировку станет золотым.
Это сообщение отредактировал Cole - 15 июн 2015 в 18:35

Цитата (Plejik @ 15.06.2015 - 18:30)

Цитата (Ancifero @ 15.06.2015 - 18:27) клавиатура в ноутах - пленочная. Если на ночь оставлять её - дорожки разъедаются на ура даже просто в воде. Не говоря уже о "напитках похожих на пиво" и "напитках смахивающих на водку". Я в курсе, естественно оставлять не собираюсь, только сполоснуть и высушить.

моется подогретой дистиллированной водой,но видимо дорожкам уже труба,пиво своё сделало

Цитата (anubbis @ 15.06.2015 - 16:48)

Цитата (Моджододжо @ 15.06.2015 - 16:42) Цитата (anubbis @ 15.06.2015 - 17:38) Сейчас почти всю водку в России ( кроме элитной) делают из ректификата который гонят с Осетии а туда из Грузии а туда из омерики. А сам ректификат делают из биомассы ( говно, сапоги, ветки короче - органика). Так дешевле )). Но и ректификат бывает разной степени очистки и качества . а вы брешете о чем не знаете. брехать не обучен - имел на эту тему светскую беседу с гл.технологом одного из известнейших в России ЛВЗ , вот он и поведал.

Такая схема имела место быть в середине-конце 90-х. Сейчас в Осетии овер дофига своих спиртзаводов.
Это сообщение отредактировал Ironlag13 - 15 июн 2015 в 18:43

Цитата (JamSoot @ 15.06.2015 - 17:28)

Цитата (anubbis @ 15.06.2015 - 16:38) Сейчас почти всю водку в России ( кроме элитной) делают из ректификата который гонят с ... процесс производства этилового спирта путем возгонки называется "ректификация". другие названия должны насторожить. так что люкс , экстра или еще какой должен быть обязательно спиртом - ректификатом. покури матчасть.

Сам тоже поучи теорию. Есть ещё и дистилляция, на её основе тоже есть водки.
Как пример - водка "Кизлярка".

Цитата (kyk2 @ 15.06.2015 - 17:10)

Водка-это вода и спирт, всё остальное-водочные напитки и хрен знает что... Даешь продукты по ГОСТу!!!!

Общался (и бухал иссесна) с технологом "Кристалла", знакомый работал на заводе медпрепаратов и писдил оттуда спирт. Вот мы втроем садим это дело (шило разведенное), и тут технолог кагбе замечает, шо это не есть гуд. WTF? - вопрошаем мы. И он по памяти воспроизводит рецепты "Столичной", "Московской", "Посольской" и какой то еще. Соль, сахар и экстракты всякой флоры имели место быть. По ГОСТу. 89й год если чо. Мы кстати воспроизвели, благо весы лабораторные имелись. Не прочухал разницы. Бухайте коньяк посоны

Пришлось тут малость завязать водку пить. Работа не давала, отдал предпочтение работе. Так вот заметил такую вещь, стул улучшился. Выпью водки, понос на следующий день. Не пью уж неделю, все нормально.
Сижу вот думаю, с самогона друга такой хрени нет. Видимо водка-то действительно дерьмовая стала.

Я пару месяцев назад начал сам самогонку делать, мож чутка больше чем пару. Мой организм сказал, что водку из магазина он хочет значительно меньше, чем самоприготовленный напиток, так что теперь в магазе тока пивас покупаю, его пока не начал сам варить, это посложнее самогонки будет... а водку ни-ни, нафиг оно надо.

иткульская самая нормальная за 220

Цитата (bigmazzy48 @ 15.06.2015 - 16:46)

Цитата (saa7 @ 15.06.2015 - 16:31) в нормальной водке состав должен быть из двух пунктов: 1. Спирт (люкс или Экстра) 2. Очищенная вода Остальное не водка, а отрава не правда ваша, по советской технологии в разные сорта водок допускались вкусовые и смягчающие добавки, например в "Посольскую" добавлялось науральное молоко .

не добавляли а пропускали ,через сухое молоко
опять же для умягчения воды

хотя был не прав
Технологическая инструкция по приготовлению водки "Посольская"
1. В смесителе приготовляют водно-спиртовую смесь (сортировку) с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40% об.
2. Полученную водно-спиртовую смесь перекачивают в специальную ёмкость, куда задают сухое обезжиренное молоко в количестве 3.1-6.2 кг на 1000 далл водки (в зависимости от жескости и солевого состава воды) Необходимое количество сухого молока устанавливается лабораторией завода на основании пробного купажа, по которому определяют скорость коагуляции и характер хлопьев осадка.
3. Сухое молоко, предворительно заливают 10 л. теплой воды (Т 40-45* С), перемешивают и оставляют набухать на 2-3 часа, после чего задают в сортировку.
4. После добавления молока полусенную смесь тщательно перемешивают воздухом или механически и оставляют отстаиваться в течении 1-3 ч. Под действием спирта происходит коагуляция молочного белка, которая завершается в процессе отстаивания выпадением коллоидного вещества в осадок.
Хлопья скоагулированного белка, обладая сильно развитой поверхностью, способны сорбировать содержащийся в водно-спиртовой смеси растворимые органические вещества, особенно сбольшой молекулярной массой, имеющие, как правило, неприятные органолептические свойства, а так же труднорастворимые соединения, которые вызывают образование мути, например соли жесткости (Ca и Mg). Благодаря этому обработка водно-спиртовых смесей молоком оказывает обесцвечивающее и осветляющее действие (придает изделию кристальный блеск), нейтрализует аромат и смягчает вкус.
Источник - "Рецептуры ликеро-водосных изделий и водок" 1981 г.
Это сообщение отредактировал RVstrax - 15 июн 2015 в 20:20

не рановато за водкой собрался))))))))))

Вот не жалею, что купил аппарат за сорок косарей! Две царги, куб, димрот-охладитель, электронику-автоматику спаял сам и радуюсь жизни! Рефрактометры, лейки, шланги, колбы, бутыли и прочая и прочая, еще пятнашка-двадцатка и может побольше... Бочки купил хорошие, вообще вискарь теперь свой пью.
Времени достаточно много надо на это дело, но это как то между другими делами, да и понимание семьи должно быть.
А самое главное продуктом своим не увлекаться, а друзьм дарить! И будет вам счастье!

Водки и водки особые, ГОСТ 12712-80
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Водки и водки особые должны быть приготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции и рецептурам с соблюдением норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

1.2. В зависимости от вкусовых и ароматических свойств водки делятся на водки и водки особые. (Измененная редакция, Изм. № 5).

1.3. Для приготовления водок и водок особых должны быть применены:

спирт этиловый ректификованный высшей очистки и спирт "Экстра" и "Люкс" по ГОСТ 5962;
вода питьевая по ГОСТ 2874, с жесткостью до 1 мг·экв/дм для естественной неумягченной воды и до 0,36 мг·экв/дм для умягченной и обессоленной воды;
сахар-песок рафинированный и сахар-рафинад по ГОСТ 22;
натрий двууглекислый (бикарбонат) по ГОСТ 2156;
кислота уксусная лесохимическая пищевая по ГОСТ 6968; кислота лимонная пищевая по ГОСТ 908;
кислота молочная пищевая по ГОСТ 490;
кислота соляная по ГОСТ 3118;
калий марганцовокислый по ГОСТ 20490;
соль поваренная пищевая по ГОСТ 13830;
уголь активный древесный дробленый марок БАУ-А и ДАК по ГОСТ 6217;
глицерин дистиллированный по ГОСТ 6824;
мед натуральный по ГОСТ 19792;
молоко коровье сухое обезжиренное по ГОСТ 10970;
ароматные спирты, получаемые из ароматического растительного сырья и спирта ректификованного высшей очистки в соответствии с производственным технологическим регламентом на производство водок и ликеро-водочных изделий;
эфирные масла и другие продукты, разрешенные к применению в пищевой промышленности Министерством здравоохранения СССР;
крахмал картофельный по ГОСТ 7699. (Измененная редакция, Изм. № 3, 4, 5). 1.4.

Цитата (Plejik @ 15.06.2015 - 16:49)

По поводу спирта - прекрасно понимаю что это оптимальный вариант, да вот достать хотя бы двести-триста грамм сложновато. В аптеках хрен продадут. Посему и водка.

Вот откуда, едрёна мать, возник этот миф о невероятном качестве медицинского спирта?
Шоб вы знали, медицинский спирт для приёма внуть НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН! Им кожу протирают! Соответственно, и качество у него далеко не самое лучшее...
В 90-х, когда палёнки валом было - тогда да, он был говном, но стабильным - не отравишься. А сейчас-то что? Ничего лучше нет?

виски, бренди, текилу и многое другое делают и гмошной кукурузы если кто не знал.

Цитата (Deim0nAx @ 15.06.2015 - 16:38)

ТопоГРАВ Цитата Водка скурвилась и даже за 500 р нет нормальной, вкусной, как раньше была за 5.12, 5.30 или 4.80 андроповка. Мля! Андроповку вспомнил! К стати, 4 р 70 коп. Вот уж где похмелье хуже отравления. Нет-нет-нет! "Столичная" и только "Столичная". Крайний раз употреблял "Белая Береза". Весьма недурственно.

Про "Столичную" соглашусь. Её даже закусывать не нужно было когда с горла пили. Отличная водочка. Была.

ТС, газуй в аптеку.
И берёшь там фунфырик спирта который алкаши покупают. Цена вопроса 25 рублёв.

Цитата (smekalof @ 15.06.2015 - 21:39)

Цитата (Deim0nAx @ 15.06.2015 - 16:38) ТопоГРАВ Цитата Водка скурвилась и даже за 500 р нет нормальной, вкусной, как раньше была за 5.12, 5.30 или 4.80 андроповка. Мля! Андроповку вспомнил! К стати, 4 р 70 коп. Вот уж где похмелье хуже отравления. Нет-нет-нет! "Столичная" и только "Столичная". Крайний раз употреблял "Белая Береза". Весьма недурственно. Про "Столичную" соглашусь. Её даже закусывать не нужно было когда с горла пили. Отличная водочка. Была.

ну не знаю, я недавно купил бутылку, так выпил три рюмки и больше не смог, гадость редкостная, так что если пить, то только финскую или французскую

Цитата (axtaranda @ 15.06.2015 - 16:32)

Не пью водку овер 2 года... чё то надоела что ли... Иногда Коньячёк... Пивко...

А можно поинтересоваться ходе "коньячек" берете. Моё мнение, нету коньяка как и нету нормальной вотки.

Цитата (Набубука @ 15.06.2015 - 21:44)

Цитата (axtaranda @ 15.06.2015 - 16:32) Не пью водку овер 2 года...  чё то надоела что ли...   Иногда  Коньячёк... Пивко... А можно поинтересоваться ходе "коньячек" берете. Моё мнение, нету коньяка как и нету нормальной вотки.

олять таки, если коньяк французский (произведен в провинции Коньяк) или Арманьяк, то да, а так суррогат и пойло убогое.