Ну, начать с того, что у заводчика, в идеале, вирусняка быть и не должно - иначе это какой-то хреновый заводчик, не соблюдающий график вакцинации. И если уж в каком-то питомнике появился вирус, то избавиться от него оч. сложно - будет периодически "всплывать".
А по поводу второго вопроса: я Вас, наверное, удивлю, но инфекционные заболевания и вирусные прекрасно развиваются отдельно друг от друга, и говорить о том, что одного без другого не бывает - в высшей степени неверно.