Сначала бьешь зверя. Ну в идеале, если в питомнике - током или дубиной, чтобы не портить шкуру.
Потом делаешь серию разрезов: от ануса до горла, поперечный по горлу, радиальные по лапам.
Далее при помощи специального ножа снимаешь шкурку. Потом очищаешь шкурку изнутри на предмет лишнего, выскабливаешь, производишь дубление (растительное или химическое), шкурка сохнет. Потом шьешь необходимый туалет себе или своей даме.
Обьяснил? =)