Маринка, Осман, икру не едят, темную пленку внутри счищаем.., говорят глюки от черной пленки, но эту пленку и у других рыб убираем автоматом.., например у Белого Амура и Усача.
Маринка вкусная холодного копчения.., а так средненькая..
Осман, по вкусу как форель, но плотнее и мясо белое, крупный до 0,5 м летом в горах.., я ловил около 40 см., поставки под камни, клюет на закате, хотя самого большого поймал уже утром..
Осман запрещен к вылову, но его промыслово и не поймаешь в горных реках, чисто угоститься , когда в горах ночуешь, пару штук.
Это сообщение отредактировал alkora - 25.05.2020 - 19:18