Киргизия. Город Токмак. Когда-то там на городском рынке продавали восхитетельно мастерски разделанных гюрз.
Моя тётушка насобачилась варить с них потрясающий супчик.
По моему мнению, - в нём не хватало картошки.
Но тётушка возразила, что истинные ценители в гюрзовый суп картошку не кладут.
Пришлось трескать так. С хлебом.
Вкусно.
Это сообщение отредактировал Питошенька - 15.10.2009 - 18:01