Мурена вкусная, ловил во время отлива на мелководье в Африке.
У неё хребет перламутровый, а костей нет.
Ловили на тухлую рыбу и леску 1 мм - к норе подносишь, она хватает, ждёшь немного, и тянешь.
Потом голову - хряк (зубы ядовитые), кожу как чулок долой - и на сковородень.
Да, первая фото №1, как увидел её слюни вдруг нахлынули, нахлынули...