имхо лучше старую, только с начала надыть её варить, вместе с бульоном. а помидорчики пассировать с морквой......, предварительно её слегка поджарив, а опосля всей канители с репчатым лучком, доводя его до золотистого цвета, в растопленном сале полученном из шпика ...
хотя дамочка да, знает толк.
у меняу приятеля жена на ниве шаровые меняла после своих покатушек. Под его чутким руководством, и с помощью её и какой то матери. Поменяла. Теперь ездит достойно, без будущего мазохизма