На самом деле, верно и то и другое.
На каждом этапе "продавец" закладывает в цену свои инфляционные ожидания!
Это работает даже с ценами на (российский) сахар:
- семена покупаются раз в год,
- урожай свёклы собирается тоже раз в год,
...
На каждом этапе люди завышают потенциальные потери чтобы не оказаться в минусах!
Желание кушать не хуже чем вчера тоже увеличивает цену товара или услуги.
И так на каждом шаге.
И схуя ли цены не будут увеличиваться, можно подумать, вы сами поступаете иначе!!!