Операция «Мясной фарш» (англ. Operation Mincemeat) — успешная британская операция по дезинформации, проведенная во время Второй мировой войны. Операция убедила высшее германское командование в том, что союзные силы планируют вторгнуться в Грецию и Сардинию в середине 1943, тогда как истинной целью была Сицилия . В результате авиакатастрофы в Германию попали поддельные совершенно секретные документы, содержащие детали вторжения союзников. Документы были найдены у трупа, вынесенного волнами к берегам Испании. Подробности операции были изложены в книге 1953 года «Человек, которого не было» (англ.). Автором операции был капитан первого ранга Ивен Монтегю.