«Утром – латте, вечером – иван-чай»: вологодский производитель иван-чая решил сделать его национальным русским напитком

от мелиссы хуй падает,такшто извини.
можно всякие травки пить-оно полезно канешь,но и чай пить тоже вкусно,нельзя его забыть

Сам себе противоречит
Может в том что был сохранен промышленный потенциал
И была заложена победа?
Так-то победа над европейским союзом?
А может брекзит не зря англичанка
Недавно сделала?


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Правильно сделали.

Возвращение к истокам. До революции у нас только его и пили. Туманный альбион проплатил Ленину, чтобы советы разрушили все производство и начали импорт черного чая. Давно уже пью иван-чай, в том числе собираемый местными жителями.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня только пиво на ночь получается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ритуал? Модная херня? При Николае 2, пол мира пило Иван-Чай. А с приходом большевиков все пошло по одному месту.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

не всем от кофеина хорошо, да и пользы от него не много. А вот иванчая да цикория - дохуя.

с водкой? или дураками сидеть будем?

В середине XJX века Россия была одним из крупнейших в мире импортёров настоящего чая.
Иван-Чаем давились те, у кого денег на нормальный не было.

Кипрей рулит!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А ты только полезную пищу признаешь? По мне, так срать на пользу, лишь бы вкусно было или эффективно. А от кипрея сраного, ни вкуса, ни бодрости, с таким же эффектом можно и воды напиться, даже вкуснее выйдет, если скважина хорошая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пью Иван-чай от майского чая, мне нравится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

+1 про цену Иван-чая.

Я не такой богатый, чтобы за прекрасный иван -чай платить в 4-5 дороже простого черного...

А мне нравится Иван-чай, вкус свой и спишь спокойно.

Ебать!Вы что несёте то,бред ведь несёте и радуетесь,это не норма.Вам срочно нужно обратиться к доктору,ваше состояние вызывает тревогу.

Вы случаем не курите кипрей?

Нахрена что-то придумывать, когда всё есть?
Запрещается продажа плохо испечённого хлеба, мяса нездорового скота и живности, спитого и копорского чаёв.( Промышленное законодательство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.)
Воспрещается ввозить из-за границы свиное мясо и нетоплёное свиное сало, поддувать мясо с целью придать ему лучший вид, торговать спитым или копорским чаем( Медицинская полиция // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.)
Запрет на сбор кипрея и употребление «копорского чая» нашёл своё отражение в Сельском полицейском Уставе для государственных крестьян, утверждённый в марте 1839 года, в разделе «Общие меры по сохранению народного здравия» в статье 80 говорилось: «Запрещается употребление Копорского (Иван-чая) как одного, так и в смеси с китайским. Равным образом запрещается и сбор самой травы, из которой копорский чай составляется»

Им китайский чай подделывали. И делали это с таким размахом, что собирали копорского чая тысячи пудов.
Вот:
До нашего времени дошли несколько рецептов приготовления копорского чая. Наиболее полно технология производства описана в книге А. П. Субботина «Чай и чайная торговля» 1892 года издания:
Настоящий сбор производится в начале осени, когда иван-чай совершенно отцветёт и листья его начнут желтеть и сохнуть. Период сбора продолжается 4-6 недель; […] дома, в укромном месте — на чердаке, на гумне или в сарае [листья] расстилаются и сушатся. […] Высушенные листья кладут в кадку и обваривают кипятком; для того, чтобы они лучше обварились, бросают туда докрасна раскалённые камни. Когда лист достаточно проварится и разопреет, его перекладывают в корыто и перетирают с чернозёмом или болотной землёю, после чего сушат в жарко натопленной русской печи. Чернозём или болотную землю примешивают потому, что от содержащихся в них кислот чай делается бурым; кроме того, от примеси чернозёма листья лучше скручиваются и перетираются. Высушенный в печи чай предварительно просевают на грохоте или решете, чтобы удалить золу и излишнюю землю. После этого чай опять перетирают руками до тех пор, пока он по измельчённости не будет походить на китайский. Тут важную роль играет сушка: если лист пересушен, то он скоро перетирается и обращается почти в порошок, если же будет недосушен, то его трудно перетирать и он выйдет крупнее настоящего чая.

Сфабрикованный в таком виде чай скупается местными и соседними скупщиками. Последние подвергают его дальнейшей обработке: они промывают его тёплой водой, вспрыскивают подсахаренной водицей, опять сушат в печах и опять перетирают руками, чтобы он походил ещё более на китайский; а некоторые даже, для придания «аромата», примешивают разные снадобья, составляющие секрет производства. ( А.П. Субботин, Чай и чайная торговля в России и других государствах, с. 107-109)

Ещё:
Снятые с кипрея листья обвариваются кипятком и парятся калёными каменьями, обыкновенно в той же посуде, в которой крестьяне бучат чёрное бельё своё, потом листья скатываются руками на рубчатых досках и сушатся в этом виде в печах. В последнее время производство это до того утончилось, что листья кипрея перетираются почти в порошок, месятся в тесто, а потом скатываются и сушатся в этом виде; при такой выделке чрезвычайно трудно узнать подделку и решить, какому растению листья принадлежат.( О подделке и подмеси чаёв и обманах по чайной торговле//Чтения в императорском обществе истории древностей российских при Московском университете, с. 215)


Да, я тоже пью копорский чай, который сам и заготавливаю, но не из за того, что это посконно-исконное, а потому, что мне нравятся травяные настои. Я собираю не только кипрей, но и липу, мяту, зверобой, побеги малины, листья чёрной смородины...

Я признаю то, от чего мотор не стучит, блевать не хочеться и не бегаешь ссать всю ночь, каждые 20-30 минут.

лате и иван чай звучат как виагра и димедрол.

Только вот ценники на него чет не гуманные. Увидел тут в шестерочке 50г пачка 80 рублей. И это при всем при том что его растить не нужно, нужно только выехать за город и собрать. Правда там нужно еще его ферментировать и высушить, но это не сильно большой труд если на семью заготовить на год.

Не заменит. В ближайшие десятилетия точно.
Нишу свою займет. Но таким массовым, как кофе и обычный черный чай - не будет.
Будет как каркаде или улун например. Для любителей.

пытался я пить иван чай, нихуя не прочувствовал, в чём кайф, солома

Буратино - такое же говно, как Фанта.
Вода с пузыриками, ароматизатор, краситель и конская доза сахара.
По степени вреда для организма ничем не отличается.

Я думал что с этим еще до крещения Руси уже все понятно было и чей это "национальный" напиток.

"Иван-чай" - не совсем чай. Его и пить то постоянно нельзя , как принято в офисе пакетиками по 10 штук за смену. Сердечку кранты придет.

Насколько я понимаю, там основной фокус в ферментации. Очень тонкий момент, можно всё просрать типа.
А так, вполне годный напиток. До всяких пандемий и санкций употреблял. Ништяк. Но чай не заменит. Чай это чай. Ладно хоть кофе не пью)))
Да и пить Иван-чай нельзя постоянно.

Это сообщение отредактировал Валярунчик - 15.06.2022 - 08:39