написана чушь и бред или наебка народа на игре слов! ибо:
Алкого́ль (от араб. الكحل, al-kuħl — в русском языке чаще всего выступает как синоним словосочетаний этиловый спирт (этанол) и алкогольные напитки (то есть напитки, содержащие этиловый спирт в существенных концентрациях).
А то, что придумали эти ученые - если содержит этиловй спирт не будет беспохмельным, а если не содержит этиловый спирт, то не является алкоголем, а новой разновидностью какого-то наркотика!