Владельца пекарни во Франции оштрафовали на €3000 за слишком усердную работу


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ruslan3967

19.03.2018 - 23:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.08.14
Сообщений: 11004

Цитата

Местные жители создали онлайн-петицию с требованием изменить закон и уже собрали около трёх тысяч подписей — при том что в самом городе, по данным на 2014 год, проживает около двух тысяч человек.

Они там заодно не собрали подписей чтобы пенсионный возраст до 80-ти подняли? Ну так на волне трудоголизма и общей тяги к петициям?
Они там в голову дятлом долблёные что-ли изменить закон чтобы без выходных работать?
Насколько можно грамотно мозги задурить лягушатникам...

[^]

Kakvse	19.03.2018 - 23:32 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 12.03.14 Сообщений: 27194	классные наверно сухари из французского хлеба получаются.
	[^]

anikifya

19.03.2018 - 23:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.04.10
Сообщений: 6911

Цитата

оштрафовали на €3000 за слишком усердную работу

а был бы негром и нихуя б не делал - получил бы пособие

[^]

kurtosis

19.03.2018 - 23:41

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 14794

Цитата (Bloodimir @ 20.03.2018 - 05:26)

Цитата (VLAVO @ 19.03.2018 - 23:19)

Во Франции хлеб в разы лучше нашего, так как НАТУРАЛЬНЫЙ!!!

Да? Только вот значительная часть пищевой химии, используемой в хлебопекарной промышленности, в т.ч. разрыхлители и улучшители, производства Франции. Сортов и видов хлеба там действительно много, и свежий хлеб очень вкусный, но это не говорит о том он весь натуральный.

В пекарнях натуральный, но на следующий день есть уже неприятно его. Только свежий

[^]

kurtosis

19.03.2018 - 23:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 14794

Цитата (Kakvse @ 20.03.2018 - 05:32)

классные наверно сухари из французского хлеба получаются.

если высушить французский хлеб, то получается не сухарик, а крутон. Знаешь чем отличается крутон от гренки?

[^]

ЛексКекс	19.03.2018 - 23:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.01.18 Сообщений: 1070	100% помошник-поваренок подустал и настучал в трудовую инспекцию
	[^]

Bloodimir

19.03.2018 - 23:46

Статус: Online

B 1329-0

Регистрация: 29.05.14
Сообщений: 794

Цитата (kurtosis @ 19.03.2018 - 23:41)

Цитата (Bloodimir @ 20.03.2018 - 05:26)

Цитата (VLAVO @ 19.03.2018 - 23:19)

Во Франции хлеб в разы лучше нашего, так как НАТУРАЛЬНЫЙ!!!

В пекарнях натуральный, но на следующий день есть уже неприятно его. Только свежий

В Провансе багеты печете? Али в Марселе круассаны?

[^]

kurtosis

19.03.2018 - 23:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 14794

Цитата (Bloodimir @ 20.03.2018 - 05:46)

В Провансе багеты печете? Али в Марселе круассаны?

Сам не пеку, только покупаю. Если бы клали химию в багет, то наверно для срока годности, но он долго не хранится. Через 10-20 часов уже не съедобен.

[^]

МистерПропил	19.03.2018 - 23:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.02.18 Сообщений: 6803	Я на прошлой неделе переработал лишка. Попрошу начальство штрафануть меня за такую дерзость.
	[^]

zdunpizdjuk	19.03.2018 - 23:59 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.02.17 Сообщений: 54	В Польше приняли правильный закон .В воскресенье хочет работать частник,пусть работает.Но сам без наёмного персонала.Наверно блять ни один хозяйчик сам работать не захочет
	[^]

~~XIMERA123~~

20.03.2018 - 00:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.07.09
Сообщений: 3255

Цитата

если хлеб сделан правильно, то он 1 очень вкусный, 1 день просто вкусный, 1 день обычный и на 4-5 день уже не вкусный.
а вот если пекут с ускорителями то он уже на следующий день сухарь, или плесень.

[^]

IraZadira

20.03.2018 - 00:09

Статус: Offline

Фрикаделька циничная

Регистрация: 26.06.15
Сообщений: 5326

Цитата (Jus @ 19.03.2018 - 23:08)

Седрик Вайвр работает в собственной небольшой пекарне в ... В пиковый летний сезон Вайвр решил работать без выходных, однако местные законы требуют, чтобы малый бизнес уходил на выходные как минимум раз в неделю.

Я так поняла, что он не работников своих заставлял работать без выходных, а сам решил уйти в нон-стоп.
При этом он работает с оборудованием, которое может причинить вред его здоровью, если он от усталости задремлет или просто зазевается. Там и машины - тестомески, и блендеры-миксеры всякие, не говоря уже о печах.
В таком случае власти безусловно правы, любой организм имеет свой ресурс и любому человеку нужно отдыхать и восстанавливаться.

[^]

Bloodimir

20.03.2018 - 00:10

Статус: Online

B 1329-0

Регистрация: 29.05.14
Сообщений: 794

Цитата (kurtosis @ 19.03.2018 - 23:53)

Цитата (Bloodimir @ 20.03.2018 - 05:46)

В Провансе багеты печете? Али в Марселе круассаны?

Не совсем так. Химия применяется в хлебопечении не только для увеличения срока годности. Задачи, которые она решает, достаточно широки. Это и подьем теста, и корректировка муки, и прочая и прочая. На современных производствах без нее уже не обойтись, и если раньше на хлебозаводах производственный цикл выпечки был достаточно долгий, то сейчас это время сокращено в разы. Но эти добавки не такие уж и страшные, как нам пытаются рассказывать. От этого никуда не денешься. Экономика, ети ее.

[^]

kurtosis

20.03.2018 - 00:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 14794

Цитата (XIMERA123 @ 20.03.2018 - 06:03)

Он не сухарь и не плесень, он просто перестает хрустеть и становится как обычная мягкая булка белого хлеба

[^]

~~КузькиМать~~	20.03.2018 - 00:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.10.14 Сообщений: 1247	А график работ и работа по сменно - нет? Ни кто не слышал?
	[^]

kurtosis

20.03.2018 - 00:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 14794

Цитата (Bloodimir @ 20.03.2018 - 06:10)

Да нет никаких хлебозаводов, есть пекарни, причем из входа в одну пекарню уже можно видеть следующую, их полно в округе и у всех хлеб разный, попробуешь в нескольких и потом у них покупаешь.

Я думаю там рецепт, во всяком случае у багетов весьма примитивен, как у немецкого пива 3 компонента так и у французского багета:

Ingrédients

7g de levure fraiche
12g de sel
350g d'eau tempérée
500g de farine

Это сообщение отредактировал kurtosis - 20.03.2018 - 00:22

[^]

~~КузькиМать~~

20.03.2018 - 00:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.10.14
Сообщений: 1247

Цитата (zdunpizdjuk @ 19.03.2018 - 23:59)

В Польше приняли правильный закон .В воскресенье хочет работать частник,пусть работает.Но сам без наёмного персонала.Наверно блять ни один хозяйчик сам работать не захочет

Ты просто не знаешь, что такое микро бизнес в виде пекарни, кафе, магазинчика типа "лавка", пошивочной мастерской и т. д.
Там в основном сами работают или семейно и привлекают наемных работников только когда сами не справляются.
И "хозяйчик" в таком "бизнесе" вкалывает больше всех.
Когда надо и за грузчика, и за уборщицу, и за продавца, да и за бухгалтера .

Это сообщение отредактировал КузькиМать - 20.03.2018 - 00:20

[^]

~~padre666~~	20.03.2018 - 00:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 1	Ну ваще логично. Я хз как там у них, но у нас, например, ехать за рулем с таксистом, которого просто выключает на ходу - совсем не айс. Мягко говоря. Много въебывать, наверное, тоже хорошо, но последствия то какие?
	[^]

~~КузькиМать~~

20.03.2018 - 00:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.10.14
Сообщений: 1247

Цитата

Много въебывать, наверное, тоже хорошо, но последствия то какие?

Таксист, это понятно!
А если пекарь с утра напек булок с пирожками, пошел спать, а жена потом продает, какие могут быть последствия?

[^]

Bloodimir

20.03.2018 - 00:29

Статус: Online

B 1329-0

Регистрация: 29.05.14
Сообщений: 794

Цитата (kurtosis @ 20.03.2018 - 00:17)

Цитата (Bloodimir @ 20.03.2018 - 06:10)

да какая в багет разница, я про улучшители и технологию, мне про пекарни.

[^]

kurtosis

20.03.2018 - 00:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 14794

Цитата (КузькиМать @ 20.03.2018 - 06:22)

Цитата

Много въебывать, наверное, тоже хорошо, но последствия то какие?

Слишком мало с семьей и детьми будут родители, нехрен по магазинам ходить и шопингом заниматься, дома или в парке с семьей нужно сидеть. Вам смешно, а во Франции под это дело рабочая неделя 35 часов и по средам школы и садики только до обеда работают.

[^]

kurtosis

20.03.2018 - 00:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 14794

Цитата (Bloodimir @ 20.03.2018 - 06:29)

да какая в багет разница, я про улучшители и технологию, мне про пекарни.

Не, я понимаю что в России пиво может и делают из концентратов с добавлением улучшителей, но в Германии то нет, так же как багеты во Франции делают по самому примитивному рецепту. Хотя багет порядка 0.85-1.20 евро стоит в булочной.

[^]

Кузьбушкин	20.03.2018 - 00:37 [ показать ] -2
Статус: Offline Суперстар Регистрация: 12.04.14 Сообщений: 3423	а я плохое подумал. ну типа в булочки надрачивал
	[^]

RMaks

20.03.2018 - 00:42

Статус: Offline

Ученик слесаря

Регистрация: 18.07.16
Сообщений: 3539

Цитата (Jus @ 19.03.2018 - 23:08)

и уже собрали около трёх тысяч подписей — при том что в самом городе, по данным на 2014 год, проживает около двух тысяч человек.

Я один сейчас про честный сбор голосов подумал?
Без вбросов, каруселей и тд?

[^]

kistanov	20.03.2018 - 00:45 [ показать ] 0
Статус: Offline оптихуист Регистрация: 11.09.08 Сообщений: 6782	это ебанное лобби сетей. и ничего более.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17320
0 Пользователей: