Ну какие расходы выросли? А такие!
Представим себе гипотетическе-сферического в вакууме поставщика кофе. Как покупал он его у фермера из Южной Америки, прям с плантации по 1$/фунт в начале зимы, так и продолжает покупать сегодня. Поскольку он весь такой из себя сферический, он даже может обладать нулевыми затратами на доставку, и работать без прибылей. То есть продавать торговой сети за ту же сумму. Итого, раньше торговцы могли купить кило (2.2 фунта) того самого кофе за (62×2.2)=136₽, сегодня без всякого изменения цены, они его могут купить за (79×2.2)=174₽.
В нормальных деньгах цена та же самая, в нефтетугриках она другая. Но причём тут поставщики и торговцы, они что ли стабильность этих самых нефтетугриков шатают? Нет разумеется.