Литр березовой бражки? От жажды? Да вы гурман.
А водка на березовых бруньках даст промилле? Или слово "березовый" должно как-то особенно воздействовать на алкотестер?
Думаю, ни для кого не секрет, что домашний березовый сок - ничто иное, как слабоалкогольный напиток. Какого же результата вы ждали?
Ну и опять же слово "полупрофессиональный" - это как-то полудилетантски. Есть спецсредства, принятые на вооружение в полиции, а есть - бытовые. Полупринятых нету. Есличо - целый НИИ существует, который тестирует и рекомендует образцы. Потому-то давно уж и учат нормальные правозащитники - требуйте предьявить сертификат на техническое средство ГАИ.